名稱
介紹
牡丹是屬於毛茛科多年生落葉小灌木，經培育繁衍至今已有幾百個品種，分屬中原牡丹、紫斑牡丹和江南牡丹等三個品種群，銅陵牡丹屬江南品種群，其根皮有鎮痛、解熱、抗過敏、消炎、免疫等藥用，具有根粗、肉厚、粉足、木心細、亮星多、久貯不變質等特色，素與白芍、菊花、茯苓並稱為安徽四大名藥，亦是全國34 種名貴藥材之一。銅陵丹皮主要出產於新橋鎮和金榔鄉，其中新橋鎮鳳凰山地區的鳳凰、牡丹、陶鳳三個村，由於獨特的土壤、氣候條件所產的丹皮被歷代醫藥實踐證明為藥效最好。《中藥大辭典》明文記載：“安徽省銅陵鳳凰山所產丹皮質量最佳”，故稱鳳丹。
鳳凰山地區位於長江南岸，屬亞熱帶濕潤氣候，四季分明，雨量充沛，無霜期較長，光照充足，土質為金沙土質（該土質在分類學上命名為紅壤性麻砂土），適宜丹皮種植，且該地區又無工業和化肥農藥污染，植保保護較好，所以種出的丹皮質量好，經濟價值高。
銅陵鳳丹種植歷史悠久，據史考，在崇禎年間（1628-1644年）鳳凰山地區的牡丹皮生產發展到相當規模，到清代，鳳凰山的三條沖東山、西山地區已發展成為全國著名的牡丹皮生產地區，鳳丹也成為名貴出口特產，據清代撰修的《銅陵縣誌》把生產牡丹皮列為本縣主要物產之一，“邑產、姜、蒜、苧麻、丹皮之類，近亦間有服賈者，但遠人市販者居多”的記載，同治年間（1862~1872年）銅陵牡丹皮一度緊銷，鳳丹皮市價昂貴近達“萬斤稻穀易其擔”，清末民初年間，是銅陵歷史上丹皮生產的鼎盛時期，1924~1926年間，產量曾達700噸，以後由於時局動盪，丹皮運銷困難，丹皮產量逐年下降，1949年銅陵鳳丹僅產21噸，解放後，人民政府十分重視丹皮生產，從1953年開始，牡丹皮生產列為國家統一購銷物資，價格穩定，國內外需求量大，1985年種植面積 256.2公頃，產量達113.9噸，1992年產丹皮591噸，1995年丹皮937噸，2000年產丹皮1140噸，解放後至八十年代丹皮是由國家藥材公司統一收購、經銷；進入九十年代則有不少個體藥材經銷商參與經銷。1992年國家農業部授予新橋鎮鳳凰山地區中國南方牡丹商品基地，使我市丹皮種植及生產得到長足的發展。目前已有一萬畝生態牡丹園，年產牡丹皮1000噸，其中鳳丹700噸，二十世紀九十年代末，丹皮受主要出口地區東南亞金融危機的影響，價格大跌。
鳳丹所含的化學成份有芍藥甙、丹皮酚、丹皮甙、丹皮多糖、苯甲酸、甾醇、揮髮油等多種物；其中丹皮酚含量的高低是檢驗丹皮品質優劣的主要指標，我市目前主要加工產品為丹皮酚，用來做抗心血管系統疾病的藥物，還可作為牙膏、香皂、花露水等日化產品添加劑，如食品防腐、衛生保健等方面大有市場潛力。
1998、2002年銅陵縣醫藥有限公司“銅鳳”牌鳳丹皮被安徽省人民政府授予“安徽省名牌農產品”。1999年，“鳳丹皮”作為國家“農協會”的指定產品，參展北京國家“農博會”。作為安徽省名牌農產品，“鳳丹皮”還先後參加了在廣洲、西安、上海、深圳、珠海、合肥等地農產品展銷會。
