金針雞絲佛手瓜

香菜。 搓成細絲備用。 香菜切段備用。

食材明細

金針菇
佛手瓜
胡蘿蔔
雞腿肉 適量
香菜。醋，香油，鹽，糖，味素， 適量

製作步驟

佛手瓜洗淨去皮，去核。
搓成細絲備用。
雞腿肉撕成雞絲備用。
胡蘿蔔洗淨搓成絲備用。
金針菇洗淨，焯水備用。
香菜切段備用。
將所有原料放盆中，加香油，醋，鹽，少許糖，味素，辣椒油，拌勻即可。