金針燉鴨湯

米鴨1/2隻，金針40公克，老薑50公克，水1000㏄，鹽1小匙，米酒1大匙1.米鴨剁小塊，放入滾水汆燙後撈出備用。 2.金針泡水至漲發，去蒂打結備用。 3.老薑去皮切片備用。

材料:

米鴨1/2隻，金針40公克，老薑50公克，水1000㏄，鹽1小匙，米酒1大匙

做法:

1.米鴨剁小塊，放入滾水汆燙後撈出備用。
2.金針泡水至漲發，去蒂打結備用。
3.老薑去皮切片備用。
4.將作法1∼3的全部食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起即可。