金菊斑魚湯

配方

鮮菊花50克石斑魚肉200克雞湯400毫升鹽5克姜5克大蒜10克

製作

1．鮮菊花洗淨，石斑魚洗淨切薄片，去魚刺，姜切絲，大蒜去皮切片。

2．燉鍋內加入雞湯，置武火燒沸，下入魚片、菊花、姜、蒜文火煮8分鐘加入鹽即成。

食法

每日1次，佐餐食用。

功效

疏風清熱，降低血壓。高血壓，風痰上逆型患者食用。