金粟棒棒魚餅

金粟棒棒魚餅是一款家常美味菜，主要原料有魚膠3兩、甜玉米適量等，這道菜營養豐富，滋補佳肴，風味別具一格。

金粟棒棒魚餅的製作材料：
主料：魚膠3兩、甜玉米適量（剁碎）、紅蘿蔔8小根
金粟棒棒魚餅的做法：
1、紅蘿蔔先用水灼熟，約3分鐘，瀝乾（不要煮太久，易爛）
2、玉米碎加入魚膠中，放入適當的調味，用筷子順著一個方向攪拌至起膠
3、紅蘿蔔上半段沾上少許生粉，用魚膠裹住，略壓扁，再沾上適量生粉
4、慢火兩邊煎至金黃熟透即可，食時可蘸點酸甜醬汁伴吃