金瓜燜排骨

金瓜燜排骨是一款美味菜譜，所屬家常菜，主要原料有蒜頭，排骨，金瓜。燜排骨的時候，切南瓜，連皮切，這樣南瓜不容易煮得爛蓉蓉的，而且南瓜皮是很有營養價值的。

原料：

蒜頭，排骨，金瓜

做法：

首先用蒜頭把排骨在鍋里爆香,撒酒,然後加入高湯,面豉醬煮汁,然後放入切成塊的金瓜，金瓜燜軟後就可以起鍋了,然後撒入蔥花即可.