唐氏蜂業簡介
重慶唐氏蜂業有限公司是集:蜜蜂養殖、蜂蜜加工、蜂產品開發套用與銷售為一體的實業型企業，也是重慶市蜂產品市場中的知名產品老字號企業。企業歷來以“產品質量為生命、信譽為根本、顧客為上帝。”的經營宗旨，以增強民族體質，造福人類為已任。
企業發展到如今有優質生產蜂群8000餘群的規模；產品由原來單一的品種發展到如今近50個不同類別的“唐仕”蜂產品。蜂蜜、鮮蜂王漿、蜂花粉及製品產銷量近1200噸.
為了保證“唐仕”蜂產品的純天然屬性和營養成份，蜂群常年放養於環境優美無污染的生態區域，所採集天然花蜜，由蜜蜂直接釀造成熟，拒絕任何防腐添加劑，真正做到“品真、質純、源於自然”。
為了提高員工的專業知識,公司不斷選派人員參加蜂產品加工、保鮮、貯藏、蜂針蜂療、防治疾病等專業知識的培訓，已取得滿意的成果，深受各界的好評。
唐氏蜂業得到重視
唐氏蜂業在重慶市委、市政府及市技術監督局等有關職能部門的大力支持和幫助下，努力提高其產品質量。經過多年來的市場抽查結果證明，各項指標均達到國家的產品質量和衛生要求標準。2000年9月唐氏蜂蜜在重慶市技術監督局與渝中區人民政府主辦的2000年世紀質量大家行活動中，被評為“名優展示產品”；2001年2月唐氏蜂業被中國質量萬里行定為“質量定點單位”；2002年3月授“中國質量萬里行專項質量跟蹤產品”的榮譽稱號；2002年“3.15”活動中被重慶市質量技術監督局、城市質量監督信息發布中心，上榜公告為“質量放心產品”；2002年3月被重慶市工商局《天天3.15》專刊定為“消費者放心產品”的殊榮；2002年12月被國家檢驗檢疫總局與中國質量萬里行評為“先進企業”的榮譽稱號。2004年10月被評為九龍坡區“優秀私營企業”;2005年10月成為重慶市蜂業學會副理事長單位;2006年8月加入九龍坡區質量管理協會會員單位;2007年9月中國食品安全年會授予“食品安全示範單位”（授牌儀式北京人民大會堂）。
招商加盟
企業不斷擴大與各行業的業務合作, 在全國範圍內廣招加盟商，公司以“誠實、守信”的經營原則和完善的售後服務體系,在全國範圍內與多家企業建立了良好的長期合作關係。拓展醫藥、菸草、飲料、化妝品、食品等集團業務及“唐仕”蜂產品在國內市場中的份額。
以質量求生存
公司自成立以來，不斷加大產品和市場的開發。為了不斷提高產品質量，創建本土知名品牌，公司特聘原重慶生物研究所所長(享受國務院政府特殊津貼專家),現任重慶市蜂業學會秘書長為公司常年技術專家, 負責本公司新產品的開發、研究及質量控制.
公司投入資金新建標準化廠房，購入成套的生產和檢驗設備，公司已通過ISO9001：2000質量管理體系認證;經國家質監部門審核並頒發生產許可證書。目前公司再次投入資金,購入蜂蜜淨化濃縮設備，擴大了企業生產能力，滿足市場的需求，產品質量邁上一個新的台階。
重慶唐氏蜂業有限公司以人類健康為己任。為此，公司將不斷加大、加快對蜂產品的研究開發力度，以增強國民體質，為人類身體健康、長壽做出貢獻。
唐氏蜂業產品
蜂蜜系列：蜂蜜系列為散裝蜂蜜（普通瓶裝）、瓶裝蜂蜜、有機蜂蜜。
蜂花粉系列
蜂王漿系列
蜂膠禮品系列
關於蜂蜜
蜂蜜，是蜜蜂從開花植物的花朵中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。蜜蜂從植物的花中採取含水量約為80%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內轉化酶的作用下經過30分鐘的發酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢內溫度經常保持在35℃左右，經過一段時間扇翅風，使水份蒸發，成為水分含量少於20%的蜂蜜，存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。 蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質和胺基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖，服用對人體百利。
營養分析
1、蜂蜜能改善血液的成分，促進心腦和血管功能，因此經常服用於心血管病人很有好處；
2、蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用；
3、食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力；
4、蜂蜜還有殺菌的作用，經常食用蜜糖，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內起到殺菌消毒的作用；
5、蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時，細菌無法生長；
6、失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖(加入1杯溫開水內)，可以幫助儘快進入夢鄉；
7、蜂蜜還可以潤腸通便（此說法只適用於槐花蜜、椴樹蜜等，不適用於棗花蜜）。
蜂蜜食物相剋
蜂蜜的營養成分比較複雜，蔥蜜同食後，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫胺基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。
食用方法
一、食用方法，新鮮蜂蜜可直接服用，也可配成水溶液服用，但絕不可用開水沖或高溫蒸煮，因為加高溫後有效成份如酶等活性物質被破壞蜂蜜。蜂蜜最好使用40度以下溫開水或涼開水稀釋後服用。
二、服用劑量：作為治療或輔助治療，成人一天100克，不要超過200克，分早、中、晚三次服用，兒童食用量為30克最好，但應視年齡大小而定。用於治療，以兩個月為一個療程；作為保健服用量可酌情降低，一般每天10～50克。
三、不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜，因為不合理的加熱，會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發，滋味改變，食之有不愉快的酸味。
四、蜂蜜的食用時間大有講究，一般均在飯前1-1.5小時或飯後2-3小時食用比較適宜。
蜂蜜鑑別
一、看：看蜂蜜的色澤。純正的蜂蜜光澤透明，僅有少量花粉渣沫懸浮其中，而無其它過大的雜質．蜂蜜的色澤因蜜源，植物的不同，顏色深淺有所不同，但同一瓶中的蜂蜜應色澤均一。
二、嗅、聞：蜂蜜的氣味。開瓶後，新鮮蜂蜜有明顯的花香，陳蜜香味較淡。加香精製成的假蜜氣味令人不適。單花蜜具有其蜜源本身的香味。
三、嘗：品嘗蜂蜜的口味。純正的蜂蜜不但香氣宜人，而且口嘗會感到香味濃郁。將蜂蜜置於舌上，以舌抵上鄂，蜂蜜緩緩入喉，會感到微甜而稍有酸味，口感細膩，喉感略有麻辣，餘味悠長。摻假後的蜂蜜，上述感覺變淡，而且有糖水味、較濃的酸味或鹹味等。
四、挑：檢查蜂蜜的含水量。我國慣常取未成熟蜜，因此蜂蜜含水量高。市場上出售的蜂蜜大多經過加工、濃縮，含水量相對較低。經筷子或手指挑起蜂蜜，蜂蜜能拉絲者為佳無拉絲現象說明含水量高。也可滴一滴蜂蜜在草紙上，水跡易擴散者，說明含水高。純淨蜂蜜呈珠球狀，不擴散。
五、捻：觀察和感覺結晶情況。夏天氣溫高，蜂蜜不易結晶；冬季氣溫低，蜂蜜容易結晶。有些蜂蜜本身易結晶有些則不宜結晶。有些人對蜂蜜結晶有誤解，認為一結晶就是假蜂蜜或摻假的，這是不正確的。蜂蜜結晶呈魚籽或油脂狀，細膩，色白，手捻無砂粒感，結晶物入口易化。摻糖蜂蜜結晶呈粒狀、手捻有砂粒感覺，不易捻碎，入口有吃糖的感覺。
六、溶：將蜂蜜溶解在水裡，攪拌均勻，靜置，若蜂蜜中有雜質則會上浮或下沉。蜂蜜是一種天然產品，少量雜質並不影響蜂蜜本身的質量。
識別摻假蜂蜜
一看：普通的消費者在購買時應仔細察看外包裝並儘可能購買一等品。
二倒：由於含水量較低，優質蜂蜜很粘稠。假如把密封好的瓶子倒轉過來，封在瓶口的空氣上浮起來明顯比較“費力”。
三拉：用牙籤攪起一些蜂蜜向外拉，好的蜂蜜往往可以拉出又細又透亮的“黃金絲”，有的甚至可以長達1尺而不斷。
四燙：當肉眼無法分辨時，消費者可以拿一根燒紅的鐵絲檢驗一下。如果是好的蜂蜜，鐵絲插進去之後能看到清煙冒出來，但聞到的還是瓜果花朵的香味。如果是摻了白糖的，則會散發焦糊味。
五摩：如果購買乳白色或淡黃色的“結晶蜜”，只要挑出來放在手背上輕輕摩擦片刻，那些比食用精鹽略細的顆粒就會溶解。這樣的方法還可以用來“檢驗”蜂王漿。
六嘗：沖入溫水後，優質蜜水會變成絮狀的乳白色液體。如果直接品嘗未經稀釋的蜂蜜，下咽時甚至會感覺甜得“膩”喉嚨。
七品：一般假蜂蜜是用白糖做的，為了防止白糖沉澱，在製作過程在會加一些白礬，用筷子沾點放在舌頭上，甜味過去，要是能品到澀澀的，就是假貨，儘量不要食用。
進行蜂蜜氣味的感官鑒別時，可在室溫下打開包裝嗅其氣味。必要時可取樣品於水浴中加熱5分鐘，然後再嗅其氣味。
良質蜂蜜——具有純正的清香味和各種本類蜜源植物花香味。無任何其他異味。次質蜂蜜——香氣淡薄。
劣質蜂蜜——香氣很薄或無香氣，有發醇味，酒味及其他不良氣味。
假蜂蜜是用蔗糖（白糖或紅糖）加鹼水熬制而成，其中沒有蜜的成分，或是蜜的成分很少。其品質特點是，沒有自然的蜂蜜花香氣味，而有一股熬糖漿的氣味，品嘗時無潤口感，有白糖水的滋味。
為了進一步確認假蜂蜜，可用一根燒紅的粗鐵絲，插入蜂蜜內，冒氣的是真貨，冒煙的是假貨。也可採用螢光檢查。取可疑蜂蜜1份與2.5份水混合均勻，向不透光的載玻片上塗2～3毫米厚層，或放在不透螢光的試管中，在暗室中進行螢光觀察。一般在天然蜂蜜中，顏色呈黃色略帶綠色的，是優質蜂蜜，如果色澤草綠、藍綠，則是劣質蜂蜜，若色澤呈灰色的，則是用蔗糖調製成的假蜂蜜。
