相關新聞
福州市場有機蜂蜜產品 很多認證編號不一致2011年3月10日，因有機蔬菜報導引發福州市民關注，一些市民紛紛打聽福州周邊有機農場的路線圖，還有一些讀者對有機系列食品提出新的質疑。細心的市民鄭先生還反映，剛買的一款“有機蜂蜜”認證編號在國家認監委網站上根本查不到。傳統上，多有養生吃蜂蜜的說法，但超市貨架上琳琅滿目的蜂蜜產品該如何辨別?標註了“有機”的蜂蜜，又是怎么回事呢。
1、有機編號不一致工商令下架商品
鄭先生這款蜂蜜是在福州台江元洪東百超市買的，名為“有機百花蜜”。鄭先生致電本報說，按照質監部門的提示，他登錄國家認監委網站，輸入這款有機蜜的證書編號，但顯示不存在。
10日，在福州台江元洪東百超市，記者發現這款有機百花蜜來自黑龍江農墾東北黑蜂開發有限公司，瓶身顯示的證書編號為02808010007R1S。記者登錄國家認監委網站輸入該證書編號，並沒有查到該證書。
根據供貨商向超市提供的產品有機證書傳真件，記者發現其有機編號為10610OF0927ROM，與售賣產品包裝上註明的編號並不相同，且傳真件上顯示的頒證日期為2010年12月21日，有效期至2011年12月20日。而目前售賣產品的生產日期為2010年7月20日。隨後，工商執法人員先要求超市下架該款產品，待廠家提供相關證書，並查清問題後再進行處理。
2、廠商說法：剛換認證機構
10日下午，記者就此電話採訪黑龍江農墾東北黑蜂開發有限公司總經理侯總。他說，公司很早就從事有機蜜生產，肯定不會有問題，由於去年年底換了一家認證機構進行有機認證，因而舊的認證編碼就顯示不出了。
記者登錄國家認監委中國食品農產品認證信息系統查詢，發現黑龍江農墾東北黑蜂開發有限公司的發證機構為北京五洲恆通認證有限公司，該認證公司是國家認監委認可的認證中介之一。至於百花蜜，侯總告訴記者，百花不一定就是100種花，而只是表示很多種花，因為公司農場花種比較多。
3、認證編號不一致的有機蜂蜜
在山姆會員店，一款宣稱產自長白山原始森林，無污染、無抗生素的有機椴樹原蜜，240克要33.8元。另一款有機雜花蜜，1000克售價43元。相比市場上普通的花蜜，貴了50%以上。
業內人士稱，所謂有機蜂蜜，並不是蜜蜂是有機品種，而是蜜蜂采自純天然花，而非人工栽培植物花粉所釀製的蜂蜜。
那如何保證蜜蜂采的花就一定是不受任何污染，沒有農藥和任何化學成分呢?上述侯總也如實說，“那也不是我們說是有機的，主要還是靠認證機構對生產以及周邊環境進行全方面檢測認定的。”“有機蜂蜜認證很複雜，沒有六七萬元做不下來的。”侯總同時表示。
4、探訪：無添加無污染才能叫有機蜂場
10日，記者採訪了省內取得有機蜂蜜認證的一家生物製品公司。該公司相關負責人周經理表示，有機蜂蜜是天然成熟蜜，低濃度的未成熟蜜、人工濃縮蜜和加入各種添加劑的蜂蜜均不屬於有機蜂蜜。
有機蜜認證與其他農產品相比有何不同?據周經理介紹，要取得有機蜂蜜認證，首先蜂場的自然環境以及生產過程必須符合有機食品的相關標準。有機蜂蜜對蜂場自然環境的要求更高，有機蜂場絕對禁止使用農藥等有害化學物質;有機蜂蜜不得採集、生產轉基因蜜源植物的蜂蜜。在加工過程中，不得使用輻射技術等，蜂蜜不添加任何添加劑。“在自然環境以及生產環節都符合有機認證後，還必須通過國家認監委授權的第三方機構認證。”周經理說，該公司有機蜂場位於長白山，由於有機蜂蜜要求非常嚴格，因此有機蜂蜜產量只占蜂蜜總產量的5%~10%。“有機蜂蜜生產更多是靠企業自律。”周經理透露，假如有企業用假蜂蜜冒充有機蜂蜜，將由質監部門監管;但若企業用普通蜂蜜冒充有機蜂蜜，則是由第三方認證機構監管，而第三方認證機構多在北京、上海等省外城市，監控難度大，這就不排除有個別企業用普通蜂蜜來冒充有機蜂蜜。
5、揭秘：從產量看假蜜數量
隨著生態環境的惡化，蜜蜂的數量呈逐年下降之勢，但市場上蜂蜜的品種反而越來越多，銷量也逐年增多，形成了鮮明的反差。
省內養蜂專家透露，其實從蜂蜜的產量來看，就知道市面上有多少假蜜了。從往年來看，全國原蜜產量每年僅20多萬噸，且還要供應出口，而市場上每年賣出的蜂蜜有80多萬噸。
省農林大學蜂學院繆教授介紹，從福建看，野桂花蜜的產量在50~60噸，鴨腳木的蜜在300~500噸，荔枝蜜和龍眼蜜各300~500噸，枇杷蜜在100~200噸之間，還有少量的柑橘蜜等。而受氣候影響，去年福建省的蜂蜜減產，產量已不到原來的三分之一。
國家將取消有機蜂蜜認證
近期，新版《有機產品》國家標準和《有機產品認證目錄》開始實行。記者了解到，在新標準中，蜂產品、枸杞、鹽、水、化妝品等均不在目錄範圍內。這也意味著，國家對這些產品不再實施認證。
據了解，今後市場上銷售的有機產品都必須在最小包裝上加蓋唯一的防偽“身份證”——防偽追溯標識。通過防偽追溯標識可以查詢到有機農產品的生產單位、生產時間等各種信息。
“新規實施以後，相關部門將根據生產企業的生產量，控制發放認證標識的數量。”據石獅市質量技術監督協會相關負責人介紹，比如，某家企業每年生產有機米1000斤，按照10斤包裝計算，將限量發放100個標籤。同時，舊的產品包裝也必須在今年7月份之前使用完畢。
據介紹，按照新規定，有機農產品生產企業要向認證機構申請銷售證，轉交給銷售單位，每種產品銷售數量都要有記錄，消費者在購買時有權向銷售的超市、專賣店索要銷售證查看真假。
中國有機蜜三大產區
甘肅天水產區。早在東漢時期，中國養蜂鼻祖姜岐在故里天水，馴養野蜂，使天水成為人工養蜂的發祥地。天水氣候宜人，地處麥積山百里生態長廊，無污染，無公害，且蜜源豐富，花期長，花種銜接良好，蜂蜜濃度高，品質好，種類多，是我國西部優質的天然生態養蜂基地。該地所產洋槐蜜最有代表性，也是我國優質蜂蜜出口的經典。
吉林長白山產區。椴樹是長白山野生的優勢樹種之一，尤其是椴樹花朵數量多，花蜜含量高，品質好，是長白山最重要的、最優質的野生蜜源植物。長白工坊椴樹蜜是以長白山野生椴樹為蜜源植物，加之保護區內完全無污染的生長環境，野生椴樹的原始生態、高山冷涼氣候對椴樹生長的促進作用，使得長白山的椴樹蜜營養更豐富，口味更純正。但由於長白山緯度高，花期短等特點，純天然有機椴樹蜜的產量較少。
雲貴高原地區。雪脂蓮蜜為主。雪脂蓮主要生在雲貴高原，開花時，百花蕭殺，唯其獨芳，吸日月之精華，沐四季之雨露，故其蜜晶瑩剔透，清涼皎潔，結晶細膩如脂，令人望而生津，為少數民族年輕婦女所青睞。拌同王漿、花粉合用服之、抹之、搽之皆宜，養顏更佳。有健美肌膚、滋容養顏之功效。
