公司簡介
重慶三澤堂餐飲文化有限公司坐落於重慶市江北區，地處長江與嘉陵江交匯處。億萬年的長江水系不僅沉澱了這裡肥沃土地，更沉澱出深沉靈秀的風土人情也積澱了獨特口味、享譽大江南北的飲食文化。三澤堂以這裡深厚的歷史背景與飲食文化底蘊為背景，依靠廣遠的長江經濟腹地，致力於打造具有巴蜀風味、特色餐飲、川渝特色的畜禽養殖及餐飲業龍頭品牌。目前公司經營範圍涉及畜禽養殖、餐飲投資管理、企業項目投資諮詢及酒店管理、餐飲信息諮詢等諸多相關業務。公司自成立伊始便秉承“以口味塑造口碑、以品質鑄就品牌”的經營理念，在川渝地區，乃至整個長江經濟腹地的餐飲及相關行業贏得了廣大消費者和合作夥伴的厚愛與信賴，並建立了廣泛的合作與交流網路。
三澤堂憑藉川渝地區精於膳食的區位優勢，突出巴蜀風味特點，強勢推出了“豬腳大仙”等知名品牌，並在短時間內迅速躥紅大江南北，贏得了全國消費者的良好口碑。
誠信實在、專攻美食的重慶三澤堂餐飲文化有限公司將以一流的味道、一流的產品品質和一流的服務質量專注於廣大消費者的“口福事業”。同時三澤堂飲食文化有限公司熱誠歡迎國際國內有志於餐飲業務的仁人志士共同合作，打造中國餐飲業界的傳奇品牌。
品牌故事
美麗的哀牢山，流傳著一個動人的故事。
豬腳大仙小伙子每日在山上砍柴，扛到鎮上去賣。為讓年邁的父親飽飽口福，也補補身子，小伙子儘量多砍柴，多賺錢。但每日砍柴所入微薄，不夠買肉，於是，總把屠戶賣剩的豬腳買回家。小伙子略懂藥理，為了能讓父親得到更好的滋補，他嘗試著把砍柴時順便采來的草藥和豬腳一起燉煮。誰知偶然的嘗試，竟然讓燉豬腳有了獨特的香味，豬腳的肥美中夾帶著花草的香氣，口感細膩潤滑、肥甘可口。從此，燉豬腳便成了家裡常備菜餚。或許是燉煮時的草藥怎的起到了調理、滋補的作用，長久進食豬腳的老父親身體竟然越來越康健，鶴髮童顏、精神抖擻。
獨有的美味和奇妙的滋補效果讓小伙子燉煮的豬腳也漸漸聲名遠揚。在鄉民們的建議下，小伙子放棄砍柴，改為以賣燉豬腳為生。由於早已名聲在外，小伙子的豬腳每天都會被搶購一空。沒有傳媒的年代，口碑便是最好的廣告。鄉親們口口相傳，使得方圓百里之內的人們都慕名前來購買小伙子的豬腳。很快，小伙子賺了很多錢，富甲一方。天性善良的小伙子富裕後不忘相鄰，不斷把賣豬腳賺來的錢用來給鄉民們修路、興學、扶貧濟弱。
小伙子一生行善積德，被鄉親們奉為活菩薩。他去世後，鄉民們為之建立祠堂，並封為“豬腳大仙”。他秘制的豬腳以“豬腳大仙”的名字流傳下來。
註冊徽標及釋義
註冊徽標右側為豬腳大仙的中英文名稱。漢字部分筆墨濃重，字型飄逸恣肆，頗有一股衣袂飄飄的仙人之感。而其下的英文名稱，則體現出三澤堂立志開拓海外市場的雄心。
密宗豬蹄四字則恰如其分地體現出豬腳大仙獨特、神秘，而又略帶傳奇色彩的烹製方法，恰如其分地激發消費者品嘗欲望。
三澤堂釋義
一澤即口之福澤：激活味蕾、專注美味，打造口之福澤。
二澤即身之福澤：調理滋補、益壽延年，謀求身之福澤。
三澤即德之福澤：以德處世、以德樹企，締結德之福澤。
企業文化
食品安全是天大的事：近年來，國內食品安全問題多發，讓食品安全成為全國人民一大憂患。三澤堂始終堅持把食品安全當做天大的事來抓，從培育、優選健康營養的畜禽產品著手，全流程、逐工序嚴格把關，將安全隱患消滅在每一道做工序中，保證供給消費者最潔淨、最安全的美味食物。
顧客滿意是天大的事：三澤堂自成立之初便明確了“靠顧客生存，求顧客滿意”的企業信念，並堅持在讓顧客享受美味的同時得到滋補。一方面不斷推出色香味兼備、口味獨特的產品，一方面遵循中醫食補的理念，在保證美味的前提下不斷融入於對人體有滋補功效的中草藥及佐料，讓食物對人體起到良好的滋補作用。進而從美味與營養兩方面力求贏得顧客高滿意度的評價。
企業未來是天大的事兒：以百年心，求百年質,創百年業。三澤堂餐飲文化有限公司著眼於打造中國飲食行業龍頭品牌，於價不貪、於質不虧、於味不損，創業伊始便踏實沉穩、重質重德，將企業的未來植根於企業走過的每一步，將企業的未來當做天大的事兒，力爭打造飲食行業的百年名企。
總裁致辭
立身以德，立企以信。三澤堂餐飲文化有限公司在經營管理中堅持以品質求信譽、憑信譽贏市場、依市場謀發展的管理思路，從創業伊始便穩紮穩打、步步為營，以奮發有為的精神和風味獨特的產品逐步在中國飲食行業內成為一支勢不可擋的新生力量。
志欲堅而不欲銳,功在久而不在速。三澤堂餐飲文化有限公司立足當前、志存高遠，在經營中務實、在發展中踏實、在合作中求實，追求當下企業利潤的增長，更注重未來企業發展的遠景，扎紮實實、穩穩妥妥地朝著百年品牌的方向邁進。
實在的三澤堂，願以更加優質的產品和服務不斷為廣大消費者的滿意做出不懈的努力。誠信的三澤堂，將以更為踏實穩健的作風致力於與廣大合作夥伴共奔廣闊的市場前景。銳意進取的三澤堂，必將以更為激揚的鬥志、更為充足的幹勁和更為穩健的步伐，力爭在中國飲食業界畫下濃墨重彩的一筆。
管理團隊
管理團隊同心同行，以目標求凝聚。合則一、一則多力。三澤堂將公司打造百年飲食名企的目標貫穿於團隊管理及團隊教育的每一個環節中，並把企業發展的成果讓團隊共享，力求讓整個團隊同心同德、合心併力，共同為公司的百年基業而努力奮鬥。
克精克誠，以精誠鑄品牌。立事以精，傳世以誠。精良上乘的產品品質，篤實至誠的品牌文化是三澤堂始終恪守並不懈追求的經營境界。三澤堂以每一道工序的“精”，謀求產品的“精”，以每一位員工的“誠”，凝聚為企業的“誠”，以整個團隊的精誠打造經得起市場考驗的優良品牌。
