醬香雞塊

醬香雞塊

醬香雞塊是由雞肉等製作的食物,輔料是油、豆瓣醬。

材料準備

主料:雞肉 300克 紅彩椒 80克
輔料:油 適量 豆瓣醬 適量 白糖 適量 蔥姜 適量 大蒜 適量

做法

1、買回的雞,清洗乾淨,剁成塊(我用了三分之一只)。
2、紅椒洗淨,切大塊,備用。
3、蔥姜蒜切好備用。
4、炒至雞肉上色,有醬香味時,倒入適量開水,沒過雞肉。
5、中小火燜一會,燜至湯汁減少,放入辣椒。
6、翻炒均勻出鍋即可。

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