醬香雞塊

醬香雞塊是由雞肉等製作的食物，輔料是油、豆瓣醬。

材料準備

主料：雞肉 300克 紅彩椒 80克
輔料：油 適量 豆瓣醬 適量 白糖 適量 蔥姜 適量 大蒜 適量

做法

1、買回的雞，清洗乾淨，剁成塊（我用了三分之一只）。
2、紅椒洗淨，切大塊，備用。
3、蔥姜蒜切好備用。
4、炒至雞肉上色，有醬香味時，倒入適量開水，沒過雞肉。
5、中小火燜一會，燜至湯汁減少，放入辣椒。
6、翻炒均勻出鍋即可。