材料:
肉皮500g,滷料一包
做法:
1.肉皮洗淨去毛
2.煮下,去除附帶的肥肉
3.再反覆洗淨
4.加八角、桂皮、小茴、肉寇、草果、姜、冰糖等滷製
5.大火燒開後,轉小火,鹵二小時
肉皮500g,滷料一包 1.肉皮洗淨去毛 5.大火燒開後,轉小火,鹵二小時
肉皮500g,滷料一包
1.肉皮洗淨去毛
2.煮下,去除附帶的肥肉
3.再反覆洗淨
4.加八角、桂皮、小茴、肉寇、草果、姜、冰糖等滷製
5.大火燒開後,轉小火,鹵二小時
腐醬肉皮是一道以豬肉皮為主料製成的菜品,味道鬆軟鮮美。
菜譜名稱 烹製材料 烹製方法 菜品特色 製作要訣紅曲醬肉皮卷是一道由豬肉皮等食材製成的食品。
食材明細 做法醬肉皮炒黃豆是一道美食,主要材料:豬肉皮250克,泡發好的黃豆400克;佐料:紅尖椒一個,蔥姜蒜末適量,香菜適量。調料:香蔥結2個,乾紅辣椒4個,生薑4...
做法 功效剖析1。 6。 8。
黃醬肉皮是一款家常美味菜,主要原料有豬肉皮300克等,這道菜肉質細嫩、滋味鮮美、營養豐富。
概述: 材料: 做法: 貼士:醬板鴨成品色澤深紅,皮肉酥香,醬香濃郁,滋味悠長,具有活血、順氣、健脾、養胃、美容之功效,是近期風靡大江南北的一種風味美食,是一道佐酒佳肴、送禮佳品。
營養價值 烹飪過程 調醬湯 輔料 故事傳說紅燒肉皮燉小土豆是一款家常美味菜,主要原料有豬肉皮等,這道菜營養豐富,滋補佳肴,風味別具一格。
食材 製作步驟 小貼士京醬風肉是重慶涪陵地區的民間傳統食品。帶皮無骨,鹹度適中,成醬黃色,味香、身乾、不臭、不腐。素以色美味鮮、爽口不膩而聞名。食用時蒸、炒、爆皆可,佐餐下酒...
產品簡介 製作方法 操作要點 原料與特點 營養價值