醬汁蝴蝶面

醬汁蝴蝶面是一道菜品，主要原料有意面、洋蔥、青椒等。

醬汁蝴蝶麵食材

意面200g、洋蔥50g、肉丁50g、青椒30g、胡蘿蔔30g、油適量、鹽、甜麵醬、香油、糖、生抽

醬汁蝴蝶面做法

1、煮好的意面過一下白開水，加點香油，拌勻放涼

醬汁蝴蝶面

　2、.蔬菜洗淨瀝乾切成丁，備用，肉切成丁，放點料酒少許鹽，生粉勾芡，備用
3、起鍋，放一點油，蔥姜蒜爆香後放入肉丁，加料酒煸炒至顏色變色
4、加蔬菜丁炒至半熟，加入炒好的肉丁，再加甜麵醬，加點高湯，小火燒至有點稠即起鍋
5、面上澆上炒好的醬，拌勻就可以吃了