醬汁燒排骨

醬汁燒排骨所屬一款美食之一,主要原料有玉米,胡蘿蔔,土豆,豆角,乾黃醬適量等,這道菜非常美味。

菜名:

醬汁燒排骨

材料:

玉米,胡蘿蔔,土豆,豆角,乾黃醬適量,排骨,八角2顆,冰糖,老抽,生抽,香葉2片,桂皮1塊,鹽適量

做法:

1.準備排骨,用清水多洗幾遍,控乾水分。玉米切成小塊,胡蘿蔔、土豆也都切成小塊。
2.豆角斯去筋,也切成小段。
3.然後就準備醬了,乾黃醬適量,主要看東西有多少,加水攪拌均勻,不要有小塊塊。
4.熱鍋,適量的油,先放排骨,中火慢慢的炒,炒到排骨表面有些焦黃,倒入乾黃醬,充分得炒,讓排骨有些上色。
5.然後加入開水,大火燒開,再放兩顆八角、兩片香葉,一小塊桂皮,冰糖、老抽和生抽,大火滾了之後換中火。
6.半個小時,然後放玉米,再燒15分鐘,然後放土豆和胡蘿蔔,10分鐘差不多,最後放豆角,豆角入鍋再有5分鐘就可以了,放適量鹽調味,就可以吃啦!

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