醬悶鯽魚

1、鯽魚收拾乾淨後裝盤。 3、放入黃醬炒香。 5、等湯汁收乾後撒點味素即可。

基本信息

• 中文名：醬悶鯽魚
• 主要食材：鯽魚，薑絲，生抽
• 分類：家常菜
• 口味：鹹香

食材明細

主料：

活鯽魚。

調料：

油、薑絲、蔥花、黃醬、鹽、白糖、白醋、生抽、味素。

製作步驟

1、鯽魚收拾乾淨後裝盤。
2、鍋里放油燒熱，放入蔥花和薑絲炒香。
3、放入黃醬炒香。
4、放入適量的清水，加入出味素所有的調料燒開；放入鯽魚大火燒開後轉中小火慢燉二十分鐘。
5、等湯汁收乾後撒點味素即可。