醋燒大白菜

醋燒大白菜是以大白菜為主要食材的一道家常菜色。

食材明細

大白菜 四張大葉子
紅甜椒 一個
蒜末
鹽
味極鮮醬油
料酒
糖 小半勺
醋 一小勺
雞精

製作方法

1大白菜四張，紅甜椒一根。 2把大白菜和甜椒分別切成自己喜歡的樣子。 3蒜末煎香。 4先下甜椒和白菜梗煸炒。 5下入鹽，味極鮮醬油，料酒，糖小半勺，醋一小勺，繼續翻炒。 6下入大白菜葉子，少許雞精。 7翻炒變軟就可以了。