相關詞條
-
醃漬菜泡菜
《醃漬菜泡菜》是一本由連愛卿編著的菜譜，具有東方的傳統、日式的甜酸、韓式的香辣、西式的香料及川味的麻辣等多風格的醃醬菜，無論是葷素皆適宜。
基本信息 內容簡介 作者簡介 目錄 -
醃漬菜精選
作品目錄前言一個女人同時愛上了兩個男人早戀少女的激情代價為什麼想過放蕩的生活妻子讓丈夫喪盡“雄風”為什麼要過同居生活見異思遷的“...
作品目錄 -
醃漬雪裡蕻
雪裡蕻即雪裡紅，一年生草本植物，芥菜的變種，將芥葉連莖醃製，便是雪裡紅（又稱雪裡翁）。葉子深裂，邊緣皺縮，花鮮黃色。莖和葉子是普通蔬菜，通常醃著吃。
菜品特色 做法 溫馨提示 醃菜巧除亞硝酸鹽 營養價值 -
家常醃漬小菜
內容介紹我國飲食文化豐富，每天吃飯的時候，當端上一盤醃漬菜的時候，大家都一哄而上，搶著吃它，何不自己學會做呢？ 本書介紹家常醃漬小菜的基礎知識，包括用料...
內容介紹 作品目錄 -
鄂菜
鄂菜，湖北風味，為中國十大菜系之一。以水產為本，魚饌為主，汁濃芡亮，香鮮微辣，注重本色，菜式豐富，筵席眾多，擅長蒸、煨、炸、燒、炒等烹調方法，民間肴饌以...
簡介 風味流派 地方菜系 鄂菜烹飪特點 名菜 -
30分鐘，動手做醃漬料理
又好吃的菜餚。一本顛覆你對醃漬物既定印象的食譜書，一本將醃漬和料理融合的家常料理書，每一道菜，都能讓你印象深刻，回味無窮。醃漬的菜，可以很美味、很下飯，也可以很健康……用健康的醃漬方式，讓每一道菜都是養生的好滋味。漬...
內容介紹 作者介紹 作品目錄 -
贛菜
贛菜（又稱江西菜）歷史悠久，是在繼承歷代“文人菜”基礎上發展而成的鄉土味極濃的“家鄉菜”。贛菜的主要風味特色是：原汁原味，油厚不膩，口味濃厚，鹹鮮兼辣。...
基本信息 烹飪特色 烹飪技法 風味菜點 十大贛菜 -
家常醃漬小菜：魔法廚房
鹽醃菜心 櫻花醃菜 醃白菜
圖書信息 內容簡介 媒體評論 目錄 -
英國菜
英國菜可以用一個詞來形容——“Simple”（簡單）。其製作方式只有兩種：放入烤箱烤，或者放入鍋里煮，做菜時什麼調味品都不放，吃的時候再依個人的愛好放些...
簡介 歷史 特點 特色配料 特色菜品 -
浙江菜
浙江菜，簡稱浙菜，是中國傳統八大菜系之一，其地山清水秀，物產豐富佳肴美，故諺曰：“上有天堂，下有蘇杭”。浙江省位於我國東海之濱，北部水道成網，素有魚米之...
簡介 歷史發展 浙菜特色 名菜簡介 浙菜文化
