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牛肉或雞肉醃汁
牛肉或雞肉醃汁是一道美食，主要食材是醬油、牛肉或雞肉。
簡介: 材料: 做法: -
泰國燒烤醃汁
魚露45毫升，米酒30毫升，芝麻油15毫升，白糖50克，碎大蒜8克，或適量，生薑末10克，蜂蜜30毫升 1.將魚露，米酒，芝麻油，白糖，大蒜，生薑，蜂蜜...
材料: 做法: -
果醬醃汁蜜味烤鴨胸
鴨胸拭乾水份，用叉燒醬、糖各1匙，酒、味素、老抽各少許醃製2小時左右，放進烤箱中層，用200度左右烤至所需熟度，中途取出兩面塗上醃汁，出爐前塗上糖膠烤上...
材料 做法 -
楓糖大蒜醃豬肉裡脊
切碎。把芥末醬、芝麻油、大蒜末、胡椒粉和楓糖漿在小碗裡混勻，製成醃汁。將豬肉放在一個淺盤裡，把醃汁全部澆在豬肉上。蓋上盤子，然後放冰櫃里醃至少8 小時。 2.預熱燒烤爐至中偏低熱。 3.把豬肉從醃汁中拿出。將...
材料: 做法: -
濃香豬手
豬手的時候，來做醃汁。醃汁的用料有姜、話梅、冰糖和白醋。 5、將所有...、以小火煮開後，再煮大約10分鐘，然後關火自然放涼，這樣醃汁也就入味...手降溫，醃汁晾涼了就可以了醃了。但是記得把豬手放入醃汁前，要先加一些鹽...
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豆腐腰果炒麵
，大蔥1把，花生油3湯匙，雞蛋細面250克，鹽適量，焙腰果85克，醃汁材料...湯匙放入煎鍋，中火加熱。豆腐瀝去醃汁，下鍋炒3分鐘，盛入上菜盤保溫。瀝出來的醃汁留用。 6.鍋燒熱，剩餘的花生油下鍋，放入生薑、糖莢豌豆...
簡介 材料 做法 -
西班牙式醃鱈魚
：，橘瓣形萊姆（青檸）塊4塊，新鮮荷蘭芹數枝做法:1.首先製作醃汁：將...攪拌。 2.鱈魚肉切成4塊，魚皮朝上放入醃汁中，醃1.5—2.5小時...預熱。將魚塊皮向下放入耐熱盤中，澆上醃魚的醃汁。中火烤10分鐘。其間在魚塊...
材料: 做法: -
西餐烹飪調味料
）二十四、日式蒸魚汁（日式）二十五、紅燴汁（法式）二十六、啤酒醃汁（比利時...胡椒醃汁（美式）十一、燴菜炒醬（美式）十二、紅湯少司（美式）十三、鹹辣醃肉醬（地中海式）十四、波爾德紅酒醃汁（法式）十五、泡菜醬料（韓式）十六...
內容簡介 圖書目錄 西餐調味料 -
雞排
果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。3.作法1的雞排以作法2的醃汁醃漬...、肉桂粉1/2茶匙【製作過程】將所有材料混合即可。傳統雞排醃汁配方【原料...均勻沾上醃汁，靜置約30分鐘即可。雞排雖然好吃，但是不能多吃，因為含大量...
小米雞排 口袋雞排 炭烤雞排 香辣炸雞排 雞排做法 -
韓國燒烤
的醃汁:原料：韓國辣椒醬1000克醬油150克 細辣椒麵300克清酒100克... 料酒100克 醃汁200克 蘸汁、色拉油各適量製法：(1)．鮮魷魚除去...、蒜茸、蔥茸、料酒、魚骨粉和胡椒粉醃漬15分鐘，最後放入醃汁拌勻。(2...
菜品特色 做法 燒烤工具
