醃木瓜

用料

材料
用量
木瓜
白醋適量
白糖適量
辣椒2-3隻
檸檬半個

做法

1. 1、將木瓜洗淨去皮,切成薄片,備用;  
醃木瓜 醃木瓜
2. 2、把切好的木瓜放在一個大盆中,撒上精鹽,用手抓勻,醃製約十分鐘,待木瓜出水
醃木瓜 醃木瓜
3. 3、檸檬對半切開,用簡易的榨汁器擠出檸檬汁,備用;將醃製好的木瓜撈出,用涼開水衝去鹽分和粘液,拌入檸檬汁、醋、糖、辣椒即可。
醃木瓜 醃木瓜
4.  成品: 酸甜可口,爽脆無比。
醃木瓜 醃木瓜

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