木瓜羊肉串

3、在木瓜蓉里加入蜂蜜。 、接著在碗中加入鹽。 9、將羊肉醃20分鐘至入味。

原料：

羊小裡脊肉1斤、木瓜1/2隻、彩椒2隻、櫻桃番茄20隻、兒童醬油30克、蜂蜜50克、黃酒2湯匙、
五香粉2克、薑片、鹽適量

原料

做法：

1、木瓜剖開，用湯匙刮掉木瓜籽。

木瓜羊肉串

2、用湯匙或叉子細細刮出木瓜肉成蓉狀。
3、在木瓜蓉里加入蜂蜜。
4、再加入兒童醬油。
、接著在碗中加入鹽。
6、最後加入五香粉混合均勻成醃料備用。
7、洗淨抹乾水份的羊肉切成麻將牌大小的塊。
8、將切好的羊肉倒入醃料碗中，加入薑片拌勻
9、將羊肉醃20分鐘至入味。
10、彩椒去籽及筋，用切片模具壓出花形，櫻桃番茄對半切開。
11、 依次用竹籤串上彩椒片、醃好的羊肉、櫻桃番茄。排放在鋪了錫紙的烤盤
12、 烤箱提前10分鐘220度預熱後，將烤盤放在烤箱中層。同樣溫度烤15-20分鐘即可。