芹菜。
輔料:
百合(鮮)、紅尖椒、鮮姜 。
調料:
精鹽、白糖、醋、食用油、香油、清水、辣椒油、雞精 。
做法:
1、將芹菜和百合摘洗乾淨,芹菜切成4 厘米長段,放入沸水焯一下,撈起,控乾水分,放涼。
2、紅尖椒去蒂籽,洗淨切成細絲,鮮姜去皮洗淨切成細絲。
3、坐鍋點火倒入香油和辣椒油,至5成熟時放入紅尖椒絲、薑絲煸炒,再加入醋、白糖、精鹽、清水、雞精,白糖化開後出鍋放涼。
4、將熟芹菜段和百合放入乾淨瓷器中,倒入酸辣汁醃製20分鐘,然後裝入盤中拌勻即可。
特點:
酸辣甜鹹,開胃醒酒,促進消化。
相關詞條
-
酸辣百合芹菜
酸辣百合芹菜是款家常菜譜,主料有芹菜,百合,紅尖椒。這道菜酸辣甜鹹,開胃醒酒,促進消化。
原料組成 做法 -
酸菜百合芹菜
主料:芹菜,輔料:百合(鮮)、紅尖椒、鮮姜。熟芹菜段和百合放入乾淨瓷器中,倒入酸辣汁醃製20分鐘,然後裝入盤中拌勻即可。
原料/調料】 做法: 相關條目 -
冬瓜水鴨百合湯
中壯年:鮮百合增加至130克。
-
炒蒸燉燜8000例
肉絲|肉末竹筍苦瓜肥腸|洋蔥炒肉絲5西芹百合炒臘肉|肉絲炒...|果仁炒牛扒孜然牛肉|椒爆牛心腚蚝油甜豆牛肉|芹菜牛肉15...炒鴨|韭黃雞絲25雪菜毛豆雞丁|豆苗雞片炒雞絲蜇頭|酸辣...
基本介紹 圖書目錄 -
團餐食譜1234
· 清炒花椰菜 /028泥腸炒油菜 /029珊瑚青筍·素雞炒芹菜·酸辣白菜 /030清炒蓋菜 /031酸辣土豆絲·酸辣圓白菜· 蒜蓉炒菜心...炒豆芽·苦瓜炒百合·蘿蔔乾炒毛豆仁 /022冬粉炒圓白菜 /023麻辣...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介 -
營養菜湯粥1580例
菜珊瑚花菜熗花椰菜花椰菜炒百合小炒茄子涼拌茄子 魚香茄子西芹炒百合芹菜炒花生米胡蘿蔔拌水芹 西芹山藥木瓜芝麻拌芹菜芹菜炒石花菜冰糖百合 蜜豆炒...炒包菜紅燒魚塊香酥乳鴿西紅柿炒雞蛋青紅椒炒肉紅燒肉芹菜炒香乾清蒸螃蟹...
內容簡介 作者簡介 目錄 -
兒童青少年營養食譜8000例
湯|蝦米紫菜蛋湯 海帶鴨血湯|南瓜海帶湯 核桃魚頭湯|百合綠豆湯... 山藥蛋粥|牛奶花生糊 美味五色粥|蓮子百合銀耳羹 豆腐魚糜蔬菜羹... 玉米魚肉粥|冰糖五色粥 芹菜粥|菠菜粥 陳皮粥|芝麻花生...
基本信息 內容簡介 目錄 -
《中文選單英文譯法》
出爐背景 2008年6月18日,北京市旅遊局副局長熊玉梅在北京國際旅遊博覽會新聞發布會上向記者介紹新近出版的《中文《中文選單...
簡介 詳 單 參考資料