炒制步驟及方法：
準備食材：牛肉肉沫、製作好的酸辣椒，芹菜、薑絲、食鹽、味素、食用油。
把油倒入鍋中燒熱，倒入牛肉和薑絲炒變色，再倒入酸辣椒和芹菜翻炒，最後
1.準備食材：牛肉肉沫、製作好的酸辣椒，芹菜、薑絲、食鹽、味素、食用油。
2.把油倒入鍋中燒熱，倒入牛肉和薑絲炒變色，再倒入酸辣椒和芹菜翻炒，最後
加入食鹽、味素。
3.一道酸菜炒牛肉就可以出鍋了
相關詞條
-
酸楊桃炒牛肉
原料：食材：牛脊肉300克、酸楊桃1隻、泡辣椒2個調料：鹽2克、油20克、生抽5克、蚝油3克、白糖5克、白鬍椒粉少許、薑絲、蒜蓉適量、澱粉少許做法：1、...
-
酸筍炒牛肉
酸筍是用鮮竹筍放入淨井水中浸泡、發醇變酸而成。它是壯族地區特有的一種菜蔬。酸筍炒牛肉是各種酸筍菜中最常見的一道菜餚，風味獨特。
風味特點 製作方法 小貼士 -
酸白菜炒牛肉
辣椒1條薑絲少許 蒜頭4瓣薄鹽醬油少許 醬油少許鹽少許雞粉少許
材料 調味料 -
傣味酸筍炒牛肉
傣味酸筍炒牛肉是一道由酸筍、牛瘦肉、泡辣椒等做成的美食。
材料 做法 -
酸筍牛肉
傣族特有的酸筍那味道讓人難忘，配上牛肉製成酸辣美味的酸筍炒牛肉，絕對是讓讓胃口大開的佳肴。
準備調料 製作過程 小提示 味道 -
白辣椒
白辣椒，又稱白椒、鹽辣椒，源自湖南瀏陽人自製的撲白椒。它不是一種辣椒品種，而是經過人工處理後的青辣椒。湖南人把辣椒放到太陽下曬，再用特殊的調料醃製，把青...
簡介 外觀與口感 與湘菜 與湘潭 製作方法 -
荔枝炒牛肉
荔枝炒牛肉是一款美味菜譜，屬於家常菜系，主要原料有牛肉、荔枝、酸子姜等，這道菜能開胃增食。
用料 醃料 做法 -
紫蘇炒牛肉
材料：牛裡脊肉（400g)，配料：紫蘇（4-5枝），酸辣椒（3個）或野山椒（10個），薑絲（兩片量），蒜茸（3瓣量），調料：鹽（1小匙），醬油（2匙），...
材料: 做法: -
高筍炒大片牛肉
時間與份量準備時間：30分鐘-1小時製作時間：10-20分鐘用餐人數：3-4人食材主料高筍200g牛肉400g輔料油適量鹽適量生抽適量料酒適量生粉適量香...
時間與份量 食材 步驟 小貼士
