酸辣拌菜

酸辣拌菜清涼可口，所需要的原料有海帶絲、滑子菇、胡蘿蔔絲、青瓜絲、黃花菜、豆腐絲、熟珊瑚、花生仁，食材豐富 ，清爽可口。

酸辣拌菜
材料：海帶絲、滑子菇、胡蘿蔔絲、青瓜絲、黃花菜、豆腐絲、熟珊瑚、花生仁
調料：花椒油、辣椒油、蒜蓉、醬油、鹽、醋、味素
做法：（1）黃花菜提前泡發，洗淨，並在沸水裡焯熟，撈出，晾涼。花生仁過油炒熟。
（2）海帶絲、滑子菇分別洗淨，並在沸水裡焯熟，撈出，晾涼。備用。
（3）豆腐絲用開水泡一下，撈出，備用。
（4）然後，把以上所有的材料和調料全部混合，拌勻，即可。