酸辣拌牛肉

人數：2人份 準備時間：5分鐘 輔料：辣椒(青20克、洋蔥50克、櫻桃番茄5個、薄荷葉5片

做法

做法：拌

口味：酸辣味
難度：初級入門
人數：2人份
準備時間：5分鐘
烹飪時間：<10分鐘

烹飪材料

主料：牛肉（小120克
輔料：辣椒(青20克、洋蔥50克、櫻桃番茄5個、薄荷葉5片
調料：醬油2大勺、蒜20克、檸檬汁2小勺、白糖1大勺

製作步驟

1、將牛肉片放入滾水中汆燙約30秒，撈出瀝乾水分
2、薄荷葉撕碎，備用。番茄切半
3、取醬油、檸檬汁及糖放入碗中混合後，再加入蒜末、辣椒絲、洋蔥絲拌勻
4、將薄荷葉碎、牛肉片、番茄及調味料一起拌勻即可

特色

一家三口，買一磅肉兩磅排骨，再配兩樣青菜，可以吃得舒舒服服，折合成人民幣絕不會超過30元。
但是如果你偶爾犯了饞癮，非要吃那些“稀罕菜”的話，那就要捨得銀子了。其實這些稀罕菜在國內也許是成捆成堆賣的，如今飄洋過了海，那價碼就高得有些邪乎了，就像韭黃，商店的價牌上明明白白地寫著：
9.99元/磅！換算成人民幣那就是60元一斤啊！
所以，肉也好菜也罷，只要自己喜歡，家裡人喜歡，貴賤搭配著做，那上桌的就不僅是美味，更多的是滿足和幸福了。