酸甜奇異果蝦仁沙拉

酸甜奇異果蝦仁沙拉，甜品食品，主要原料有獼猴桃3個、蝦仁 雞蛋1個等，該食品色澤美觀，細嫩軟香，別具特色。

Sour and sweet strange fruit shelled fresh shrimp salad
主料：獼猴桃3個、蝦仁 雞蛋1個 油適量
調味料：沙拉醬
操作:
1、獼猴桃洗淨，去皮，對半切開，用挖球器挖出果肉，做成獼猴桃盅；挖出的果肉切丁；雞蛋打入碗中攪勻成蛋汁備用。
2、蝦仁洗淨，依序沾裹蛋汁之後再沾乾粉放入熱油鍋中炸呈金黃色，撈出，瀝乾油備用。
3、獼猴桃盅內放入蝦仁、獼猴桃肉，蘸上千島沙拉醬30克，即可盛出