酸泡菜炒豬肝

酸泡菜炒豬肝，美食，主要原料有豬肝、酸泡菜。製作過程較簡單，菜品口味微辣，主要炒，主要食材是豬肉類。營養價值豐富，老少皆宜

菜餚簡介

製作難度：簡單
所需時間：廿分鐘
菜品口味：微辣
主要工藝：炒
主要食材：豬肉類

食材明細

豬肝1個
酸泡菜1碗
料酒適量
花椒粉適量
生抽適量
食用油適量
食鹽適量

做法

1.豬肝洗淨切片，用料酒，生抽，少量鹽醃製10分鐘，熱鍋倒油，多倒點油，燒熱（要非常熱），倒入豬肝，迅速翻炒。
2.將豬肝炒變色馬上裝出備用，鍋內重新倒油，倒入酸泡菜翻炒1分鐘。
3.倒入炒好的豬肝翻炒均勻，加入少量食鹽和花椒粉就可以了。