酥脆可口香椿豆

酥脆可口香椿豆是一道美味的佳肴，主要原料有黃豆120克、香椿芽100克、鹽2克、味素1克、烤花生米適量。

原料

黃豆120克、香椿芽100克、鹽2克、味素1克、烤花生米適量。

做法

酥脆可口的香椿豆

1、黃豆提前8小時浸泡。
2、放到鍋里煮5-6分鐘（時間過長就不脆了）。
3、撈到涼開水裡浸泡1分鐘。
4、香椿芽過熱水淖2秒鐘。
5、放到涼開水中過一下。
6、切成碎末，放到碗裡。
7、倒入黃豆。
8、添加鹽、味素調勻。
9、盛入盤中。
10、將烤好的花生米圍著盤子擺一圈。看一下還真像向日葵呢。