酥皮香蕉的做法詳細介紹菜系及功效:
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口味:炸燒味 工藝:酥炸
酥皮香蕉的製作材料:
主料:香蕉150克
輔料:小麥麵粉75克,發酵粉10克
調料:澱粉(豌豆)10克,白醬油10克
酥皮香蕉的特色:
色澤微芡,外皮酥脆,香蕉甜軟.
教您酥皮香蕉怎么做,如何做酥皮香蕉才好吃
1.香蕉去皮,斜切成圓薄片,蘸勻乾麵粉.
2.將麵粉,發酵粉加濕澱粉,白糖和水調成糊,靜置幾分鐘.
3.勺內加油燒五成熱,將香蕉片掛勻糊,逐片下入油中炸透,至皮酥撈出裝盤,食時可佐以番茄醬.