酒釀藥膳烏雞湯

適量巴戟 適量杜仲 適量首烏

食材

主料

1隻烏雞
6個烏雞蛋

配料

適量枸杞子
適量黨參
適量黃芪
適量桂圓
適量巴戟
適量杜仲
適量黃精
適量首烏
適量自製甜酒

製作步驟

1
準備食材
2
甜酒，烏雞，烏雞蛋
3
杜仲，巴戟，黨參先浸泡
4
煮雞蛋，煮好剝殼備用
5
飛水烏雞
6
另外一個鍋水燒開，除了桂圓和枸杞，其它食材全部放入
7
煲夠2個小時以上，不用加鹽

小貼士

藥材用的多可以用專用煲湯袋，最後吃的時候就方便些，湯渣分離。