酒釀小圓子

酒釀小圓子，原料有糯米粉、酒釀、桂花、雞蛋等，味道可口。是由糯米經過發酵而製成的一種風味食品，深受人們的喜愛，其產熱量高，富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等，這些都是人體不可缺少的營養成分。同時酒釀還具有溫經活血、滋陰補腎的作用，對於女性朋友來說絕對是個絕佳的甜品養顏美食。

基本信息

• 中文名：酒釀小圓子
• 主要原料：糯米粉、酒釀、桂花

• 地點：寧波
• 性質：食品

功效

酒釀小圓子

可以改善血液循環,增加免疫力,促進食慾,豐胸,催乳和美容,對人體大有好處。可以補血行氣，促進血脈流通，調養周身氣血，避免產後身體氣血兩虛，出現頭暈、乏力、眼花、出虛汗及惡露不下或下之甚少等不適；可以幫助產婦避風寒，既可預防產後關節疼痛等諸多疾患，又能夠通經活血，溫補脾胃，可促進乳汁分泌。

做法

步驟一 準備食材：酒釀，小圓子，雞蛋和蜂蜜。
步驟二 熱鍋熱水，放入小圓子攪拌均勻。
步驟三 加熱煮到小圓子浮起脹大，加入酒釀2勺。
步驟四 待酒釀開鍋，滴入雞蛋液。
步驟五 攪散蛋花。
步驟六 酒釀圓子放入容器中，滴入三勺蜂蜜拌勻。
步驟七 成品。