原料:
小圓子100克、酒釀3大勺、蜜紅豆3大勺、白糖1大勺、水澱粉少許。
做法:
1、鍋內加清水煮沸,放入小圓子,煮到小圓子都浮出在水面上。
2、加入3大勺蜜紅豆,加入3大勺甜酒釀,用勺子輕輕波動,使圓子米粒不粘在一起;
3、根據個人口味加入適量糖拌勻,加入水澱粉,待湯水再次燒沸成半透明狀後關火。
紅豆酒釀小圓子所屬一款美食之一,主要原料有小圓子100克、酒釀3大勺、蜜紅豆3大勺、白糖1大勺、水澱粉少許等,這道菜非常美味。
小圓子100克、酒釀3大勺、蜜紅豆3大勺、白糖1大勺、水澱粉少許。
1、鍋內加清水煮沸,放入小圓子,煮到小圓子都浮出在水面上。
2、加入3大勺蜜紅豆,加入3大勺甜酒釀,用勺子輕輕波動,使圓子米粒不粘在一起;
3、根據個人口味加入適量糖拌勻,加入水澱粉,待湯水再次燒沸成半透明狀後關火。
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內容介紹 作品目錄元子”(也有寫作浮圓子),後來有的地區把“浮元子”改稱元宵。一般認為湯圓...,芝麻、豆沙、桂花、鮮肉各一,湯為清水。寧波有酒釀湯圓,用白酒釀於湯中,使之帶有酒香。常州等地亦有此食法,而上海城隍廟的酒釀湯圓,酒釀中煮著小圓...
簡介 製作 與元宵的區別 地域特色 菜譜