酒翁

酒翁，是漢語辭彙。拼音jiǔ wēng，酒指經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾的酒，翁指老翁者，假翁為公也。周禮酒人注假翁為滃。

基本解釋

“酒翁，釀酒者也。今人呼為酒翁。”宋代稱冬臘釀蒸，酒用的發酵物候夏而出者為酒。李白在《月下獨酌》一詩中寫道，“花間一壺酒，獨酌無相親”。

【酒字的含義】：用糧食、水等含澱粉或糖的物質經發酵製成的含乙醇的飲料；如葡萄酒、燒酒等。

人們都向天宮祈福，必用五牲、酒供祭，祭禮。

翁指老頭兒：老翁。漁翁。“塞翁失馬，焉知非福”。

山海經。黑文而赤翁。漢郊祀歌。赤鴈集。殊翁襍。急就篇鳧翁。按俗言老翁者，假翁為公也。

釀酒的人。《新唐書·段秀實傳》：“俄而晞士十七人入市取酒，刺酒翁，壞釀器，秀實列卒取之，斷首置槊上，植市門外。”《資治通鑑·唐代宗廣德二年》引此事，胡三省註：“酒翁，釀酒者也。”