形態特徵
酒瓶椰單幹，樹幹短，肥似酒瓶，樹高可達3米以上，胸徑達38-60厘米。羽狀複葉，葉長1.8-2.2米，小葉披針形，長約45厘米，寬3.8-5厘米，40-60對，中脈和側脈凸起。葉柄長30-45厘米，淡紅色，沒有黃色的條紋。呈弓形後彎，葉鞘圓筒形。小苗時葉柄及葉面均帶淡紅褐色。雌雄同株，花柄長60厘米，佛焰苞柔軟，長60厘米。果長3厘米，寬2.5厘米，表面粗糙，形狀不規則，種子小而扁平。呈球狀，長約1.3厘米。
生長環境
該種曾大量分布於馬斯加里尼島的森林中，現僅存於海拔700米以下至海濱及熱帶草原地區，能耐3℃的低溫 。生長適溫22℃-32℃ 。喜光，喜溫暖、濕潤，不耐寒。
分布範圍
原產於馬斯加里尼島，引種到中國後，作為園林觀賞綠化樹種，主要栽培於中國華南地區。 中國廣東（廣州）、海南、廣西、台灣等地有引種栽培。
美國的南佛羅里達州、加利福尼亞州以及夏威夷群島均有引種栽培。
酒瓶椰繁殖方法
酒瓶椰採用播種繁殖，播種要選在5-6月以後的高溫期，或在25℃以上的溫室。宜用沙床，保持沙床濕潤，30-60天后發芽。待幼苗長出第1片葉時移苗到30厘米深的容器中，並用60%的遮蔭網覆蓋，等到根部發育完成及小苗全高達1米左右，便可將遮蔭網除掉，直接放在陽光底下。小苗一般要經過5年左右的“蹲苗期”（即主要進行增粗生長，高度增加非常緩慢），這一段時期很重要。要合理施肥管理。
栽培技術
小苗移栽宜在4-5月，以便種後進入高溫多雨季節；而不宜在10月以後移植，因為秋涼後植株恢復緩慢，若再管理不善，其成活率將明顯降低。如果在10月以後移栽大樹，一般要提前3-6個月“斷根”，即沿乾基周圍挖環形溝，乾基附有大土球，土球高度比寬度大，成圓柱形。定植時土球面要比種植的穴低。為減少移植時的蒸騰，提高成活率，一般僅留3-5片葉，其餘剪去，這樣恢復完整樹冠需要2-3年。若要儘快起到綠化布置的效果，也可不剪葉，但在栽後取補液，用稻草包裹樹幹或搭遮蓢等措施，且早、午、晚都要水。
酒瓶椰屬典型的熱帶棕櫚植物，中國除海南省以及廣東省南部、福建省南部、廣西壯族自治區東南部和台灣省中南部可露地栽培外，北緯26℃以北地區均需盆栽置溫室越冬。栽培土質要求以富含腐殖質的壤土或沙壤土，排水需良好。栽後需遮陽保濕直到新根生長後才能轉入全日照正常管理，夏秋兩季生長旺盛期間，需保持土壤濕潤。生長期間需定期追肥，可每月1次，秋末增施1次鉀肥，提高耐寒力。
病蟲防治
病害
酒瓶椰子目前主要的病害有心腐病和葉枯病兩種。
心腐病：剷除病株，並將其焚燒或深埋是一種最為有效的防治方法。剷除病株以後還應對周圍的環境（含植株）噴射1%波爾多液保護。此病為害程度相當大，一旦疏忽，就會導致不同程度的損失。此病重在“防”，每年3-6月每周噴1次65%代森鋅500倍液，50%代森銨300倍液，並加強肥水管理，控制水分，不偏施氮肥，以防介殼蟲為害。
葉枯病：最初病斑紅褐色、圓形，隨後病斑相連並擴展成不規則形大斑，呈紅褐色，甚至全葉枯死，可用多菌靈或甲基托布津800倍液噴霧防治。
蟲害
粉介殼蟲：常有粉介殼蟲侵害葉背，幼時比較容易防治，可用速減松、斯克靈等乳劑1000-2000倍稀釋液噴施，但新葉展開時可能引起藥害，必須注意。
椰心葉甲 ：酒瓶椰很容易遭受椰心葉甲的危害，尤其溫季節。當酒瓶椰遭受椰心葉甲的危害。取灌藥 （綠福水劑和乙醯甲胺磷水劑）處法 ，不見效果，其心葉仍然繼續枯黃。莖爛可將腐爛處以及以上部分全部砍掉，並水分乾後噴施多菌靈1000倍和甲基托布律倍的混合殺菌液，以後加強澆水以保持傷濕潤。
主要價值
酒瓶椰是珍貴的觀賞棕櫚植物。既可盆栽用於裝飾賓館的廳堂和大型商場，也可孤植於草坪或庭院之中，觀賞效果極佳。此外，與華棕、皇后葵等植物一樣，還是少數能直接栽種於海邊的棕櫚植物。
羽狀葉，拱形，旋轉，整齊排列成2列，在基部側向扭轉而使羽片葉面與葉軸所在平面成45°，形成優美的葉冠莖，特別是其莖幹光滑而中下部膨大，形似酒瓶，更具觀賞價值。不論室內盆栽，還是庭院栽培都是優良的觀賞綠化樹種。
保護級別
列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》（IUCN）1998年 ver 2.3——極危（CR）。
