鄉村旅遊服務與管理

鄉村旅遊服務與管理

《鄉村旅遊服務與管理》是2011年浙江大學出版社出版的圖書，作者是李海平，張安民。本書可作為高等職業院校、套用型本科院校、中等職業學校旅遊類專業課程教材，也可作為社會從業人員的業務參考書和職業培訓教材。

基本信息

內容簡介

由李海平等編著的《鄉村旅遊服務與管理》是浙江省“十一五”重點規劃建設教材。全書共分五大模組十一個教學項目，內容包括鄉村旅遊的發展與類型、鄉村旅遊點環境美化與客房餐飲服務、鄉村旅遊市場行銷與產品策劃、鄉村旅遊安全衛生與服務質量、鄉村旅遊項目規劃實務與案例探討。本書緊跟鄉村旅遊業發展現狀和趨勢，力求滿足鄉村旅遊服務與管理職業崗位能力的實際需要，具有較強的職業性、指導性、實用性和創新性特點。教材以職業能力培養為主線，知識學習與能力培養緊密結合，正文連結了豐富的資料，穿插了生動的案例，同步設有實訓項目，在拓展學習的同時，訓練學生髮現、分析和解決實際問題的能力。

目錄

主題模組一　鄉村旅遊的發展與類型

教學項目1鄉村旅遊的起源與發展

信息連結

基本知識

一、鄉村旅遊的概念和特點

二、鄉村旅遊的起源和發展

信息連結

三、鄉村旅遊的轉型與升級

項目作業

教學項目2鄉村旅遊發展的地理環境與類型分析

案例學習

基本知識

一、地理環境與鄉村旅遊的關係

信息連結

二、鄉村旅遊對農村經濟發展的影響

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