適用對象
運動自由基生物學研究本書可作為研究生的教材，並可供體育科技工作者，生物學與醫學科技工作者，高等院校體育、運動醫學和運動人體科學等專業的教師及學生參考。
內容簡介
自由基生物學不僅在臨床醫學的理論與實踐中有著廣泛的用途，而且在運動醫學領域也有良好的研究與套用前景。本書是作者10餘年來在這方面的科研成果的總結。全書共12章，主要內容包括運動與自由基，常用抗氧化劑，抗氧化劑與抗氧化酶活性及丙二醛含量，抗氧化劑與不同組織超微結構及血清酶活性，抗氧化劑與細胞凋亡，抗氧化劑與激素，抗氧化劑與免疫機能，抗氧化劑與糖、脂類和蛋白質代謝，抗氧化劑與大鼠腦組織胺基酸類神經遞質含量，抗氧化劑與NO含量及NOS活性，抗氧化劑對神經遞質代謝相關酶與股四頭肌TfR基因表達的影響，抗氧化劑與訓練大鼠ATPase活性等。書末附有主要參考文獻以及作者發表的關於運動自由基生物學研究的主要論著和獲得專利目錄等。
圖書目錄
前言
引言
第一章 運動與自由基
第一節 自由基的概念及性質
一、自由基的概念
二、自由基的性質
第二節 生物體內自由基的產生與種類
一、自由基的產生
二、生物體內自由基種類
三、影響機體產生自由基的因素
第三節 自由基對生物分子的損傷及其危害
一、自由基對生物分子的損傷
二、自由基對機體的危害
第四節 運動與自由基代謝
一、運動時自由基產生增加的理論分析
二、不同運動強度對機體自由基代謝的影響
三、自由基代謝與運動性疲勞
四、自由基對運動能力的影響
五、自由綦清除系統的作用+j運動能力
第五節 自由基及其代謝產物測定
一、自由基測定
二、自由基代謝產物測定
第二章 常用抗氧化劑
第一節 植物提取物
一、沙棘油
二、蘆薈提取物
三、迷迭香提取物
四、薑黃提取物
五、白藜蘆醇
六、蒺藜提取物
第二節 維生素
一、胡蘿蔔素與維生素A
二、維生素C
三、維生素E
四、輔酶Q
第三節 含硫化合物
一、牛磺酸-
二、二硫蘇糖醇
三、半胱氨酸
四、硫辛酸
第四節 代謝促進物質與自由基清除
一、戊糖磷酸途徑
二、HMP與自由基清除
三、促進HMP的物質
第五節 模擬抗氧化酶
一、Ebselen化學
二、二碲橋聯環糊精與6位硒橋聯p環糊精
三、硒代谷胱甘肽
第六節 菌藻類
一、雨生紅球藻粉
二、螺旋藻
第七節 色素類
一、番茄紅素
二、黑米色素
第八節 蜂膠
一、蜂膠的理化性質及生物學功能
二、蜂膠抗氧化作用
第九節 金屬硫蛋白
一、MT的發現及研究歷史
二、MT的特徵、結構及分型
三、MT的分布、誘導、降解及檢測
四、鋅勺MT
五、MT與自由基代謝
六、運動0Zn-MT
第三章 抗氧化劑與抗氧化酶活性及丙二醛含量
第一節 抗氧化酶
一、超氧化物歧化酶
二、過氧化氧酶
三、谷胱f=}‘肽過氧化物酶
第二節 脂質過氧化與丙二醛
一、脂質過氧化的主要終產物～一丙二醛的生成
……
第四章 抗氧化劑與不同組織超微結構及血清酶活性
第五章 抗氧化劑與細胞凋亡
第六章 抗氧化劑與激素
第七章 抗氧化劑與免疫機能
第八章 抗氧化劑與糖、脂類和蛋白質代謝
第九章 抗氧化劑與大鼠腦組織胺基酸類神經遞質含量
第十章 抗氧化劑與NO含量及NOS活性
第十一章 抗氧化劑對神經遞質代謝相關酶與股四頭肌TfR基因表達的影響
第十二章 抗氧化劑與訓練大鼠ATPase活性
主要參考文獻
附錄Ⅰ 作者在運動自由基生物學領域發表的主要論著和獲得專利目錄
附錄Ⅱ 縮寫符號及中英文對照
