技師學藝滿三年後,如果所學技術已過關,徵得師傅同意,便可“出師”。屆時,徒弟要大辦“出師酒”,請行內有名氣的人來參加,祭祀行業祖師神,酬謝師傅的教藝之恩。徒弟給師傅叩頭,送給師傅衣帽鞋襪;師傅退還投師文約,對徒弟說此些 祝願的話。按規矩,無錢謝師、未辦出師酒的,不能算出師。
相關詞條
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辦酒碗
辦酒碗 源自四川方言,意指請客吃飯。酒碗和九碗是同源諧音 ,無酒不成席,故以辦酒碗代稱辦九碗、九斗碗、九大碗 。在老成都的傳統中,結婚、生子、過生日等都...
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辦[漢字釋義]
辦,是會意兼形聲字。從力從辡。 (1) 形聲。從力,辡聲。力取致力之意。本義:辦理;治理。 (2) 同本義 [handle;manage;do] 漢字,...
基本信息 基本字義 詳細解釋 相關詞語 姓氏介紹 -
紹興黃酒
簡要概述黃酒為世界三大古酒之一,源於中國,且唯中國有之,可稱獨樹一幟。黃酒產地較廣,品種很多,著名的有紹興加飯酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江蘇丹陽封缸酒、無錫惠泉酒、廣東珍珠紅酒、山東即墨老酒、蘭陵美酒、秦洋黑...
簡要概述 相關歷史 酒香酒味 分類 酒文化歷史發掘與傳承 -
徐州文化
歷史文化彭祖文化彭祖文化的核心被稱為彭祖“三術”:一是烹飪術,二是養生術,三是房中術。彭祖是中國歷史上第一位職業“名廚”,至今被...
歷史文化 生活習俗 飲食 人生禮俗 行業習俗 -
九大碗
的稱做“叫花子席”。因此,八與十這兩個數,是辦席必須忌諱的。 “九斗碗...的則從昭通等地請來名廚辦“燒烤席”。由於舊時宜賓城鄉一般均用“九大碗...、辦酒店而以“辦席”為能事,遠不會如今的“花色拼盤、整雞魚脫骨、海野味乾料...
特色 歷史 場面 主要內容 宜賓 -
《水滸傳》第七十五回
回目 活閻羅倒船偷御酒 黑旋風扯詔罵欽差 簡介 陳宗善領著東京蔡京派來的張幹辦,高俅派來的李虞候,帶十瓶御酒,來到濟州,太守張叔夜力主辦成招安...放著御酒詔匣,陳太尉,張幹辦,李虞候立在左邊,蕭讓,裴宣立在右邊。宋江...
回目 簡介 正文 賞析 回評 -
九斗碗
結婚嫁娶;白席,指死人辦喪事。),或者新春年酒(正月春節里某一天邀請...席”。因此,八與十這兩個數,是辦席必須忌諱的。“九斗碗”是客家人傳統敬...“火鍋席”,而最高檔的則從昭通等地請來名廚辦“燒烤席”。到了九十年代...
得名 場面 內容 宜賓 四川瀘縣 -
詩詞律韻探微
詩詞律韻探微詩詞律韻探微 詩詞律韻探微 孫德振 編著 香港銀河出版社出版 二零一零年六月 孫德振藝術簡介 孫德振,男,漢族,河南...
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三國演義[1994年中國中央電視台製作出品電視劇]
,他們借宿在曹操故友呂伯奢家中,呂伯奢往鄰村買酒款待二人。 曹操聽到呂家...留下後患,在路上又殺死了買酒回來的呂伯奢。陳宮責怪曹操不該“明知而故殺...自告奮勇出戰,因地位低下,遭到袁紹、袁術輕視。曹操讚賞關羽的勇氣,命斟熱酒一杯...
劇情簡介 分集劇情 演職員表 角色介紹 音樂原聲