原料
青蒜2根 、辣椒2個、五花肉1塊(約200克)輔料
醬油2大匙、料酒1大匙、糖1茶匙、鹽1/4茶匙、清水3大匙做法
1、青蒜洗淨、切斜段,五花肉去皮、切片,辣椒切斜片。2、用3大匙油燒熱,先爆炒五花肉,見肉色變白時,加入青蒜、辣椒同炒,並加入所有調味料,炒熟即盛出。
Tips
青蒜含有較多水分及維生素,還可促進食慾,刺激胃液分泌。特色
1、五花肉切薄一點,炒的時候容易熟,而且五花肉炒熟後,厚度會增加。2、買青蒜的時候,要挑比較柔軟的軟骨蒜才好吃,而且蒜白長一點才香。
辣椒青蒜小炒五花肉是一款美味家常小炒,主要原料有青蒜等,含有較多水分及維生素,還可促進食慾,刺激胃液分泌。
青蒜辣椒小炒五花肉是一道常見的美食,主要原料是青蒜2根 、辣椒2個、五花肉1塊,微辣口味,具有原汁原味的鄉土氣息,營養豐富。
《經典家常小炒》是2011年1月1日中國紡織出版社出版的圖書,作者是尚錦文化。 本書內容包括食物健康基礎課、入廚的基礎課、清爽可口的蔬菜等。
內容簡介 圖書目錄百姓餐桌·下飯小炒主要收錄了有100種常見易購的食材,38種常見食材的營養功效解析,90條帖實用的配膳指導,340道美味可口的下飯小炒共568道下飯小炒的做法。
圖書信息 內容簡介 目錄《百姓餐桌:下飯小炒》是2011年青島出版社出版的一本圖書,作者是美食生活工作室。
內容簡介 圖書目錄《下飯小炒》是2011年青島出版社出版的圖書,作者是美食生活工作室。
內容簡介 目錄《營養小炒》是2008年2月1日由吉林科學技術出版社出版的圖書,作者是李鐵鋼、夏金龍。該書主要介紹了多個營養美味的菜品製作方法。
內容提要 編輯推薦 目錄《家常營養小炒》,作者金彪,2009年1月1日由吉林科學技術出版社出版,本書精選南北風味菜品500道,詳細介紹做法。
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄《好吃易做的家常小炒》是美食系列之一,通過閱讀本書,您會從中了解到各種常見菜品的烹調方法、養生功效以及適用人群,幫助您合理地搭配膳食,解除您“每天吃什麼...
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