辣味豆腐湯

辣味豆腐湯是一道美食，由北豆腐一塊、蝦皮、紫菜少許、蔥花適量、任意綠色蔬菜葉子適量、辣椒粉少許、植物油少許、鹽、雞精少量製作而成。

原料：

北豆腐一塊、蝦皮、紫菜少許、蔥花適量、任意綠色蔬菜葉子適量、辣椒粉少許、植物油少許、鹽、雞精少量。

做法：

1、取一湯鍋燒水。
2、取一金屬大湯匙，放入植物油和辣椒粉，直接放至火上燒，直至油開。
3、把剛燒開的辣椒油，倒入湯鍋的沸水中。
4、放入豆腐，煮一會兒，再放入蝦皮，紫菜和菜葉，調入蔥花，鹽和雞精，煮熟出鍋。