辛酸辛酯

辛酸辛酯所屬化學品，無色至淺黃色澄清液體。具有微弱的綠茶樣香氣。主要用於食用香精和日化香精的配製。

概況

中文名：辛酸辛酯

英文名：octyl octanoate，octyl caprylate
CAS： 2306-88-9
FEMA：2811
分子式：C16H32O2
分子量：256.44

理化性質

外觀：無色至淺黃色澄清液體。
香氣：具有微弱的綠茶樣香氣。
溶解性： 極難溶於水，溶於乙醇、乙醚、油類等有機溶劑中。

含量	折光率（20℃)	相對密度（25/25℃）	酸值	沸點
≥98%	1.4350-1.4930	0.8500-0.8600	≤1.0	306℃-307℃

存在與製備

存在

暫無資料。

製備

由辛酸與辛醇酯化而得。

主要用途

主要用於食用香精和日化香精的配製。