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燒烤調料
燒烤調料是用來燒烤肉串，雞翅，豬排，牛排，烤雞，烤鴨，以及蔬菜等的專用調味品。燒烤調料主要由很多種天然香辛料經多種工藝精細加工而成的粉末狀混合物。能去除...
介紹和用途 成分 十種烤醬 -
辣椒油[調料]
辣椒油是食中一絕，其製作方法相當講究，大蔥頭晾乾後和老薑皮、辣椒粉一起用植物油煎熬，比例約是50：1：16。待油溫熱，即放下蔥花、薑末，油溫需要小心控制...
製作方法 製作竅門 營養分析 注意事項 主要功效 -
調料
調料是人們用來調製作食品等的輔助用品。它包括各種醬油、食鹽、醬味等單一調味料及雞精調味料等複合調味料。調料有以下幾種：鹹味調料、甜味調料、酸味調料、辣味...
引言 具體種類 -
火鍋調料
火鍋調料是吃時用的蘸料，有麻、辣、酸、甜；可按自己口味調製，一人一碟。火鍋用到的調料有，鹽，味素，雞粉，豆瓣醬，白酒，豆豉，醪糟，香料。火鍋料碗用的有麻...
勾兌方法 調料 重要調料 -
芥末[調料]
芥末，又稱芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分綠芥末和黃芥末兩種。黃芥末源於中國，是芥菜的種子研磨而成；綠芥末(青芥辣)源於歐洲，用辣根(馬蘿蔔）製造，添...
芥末種類及介紹 營養功效 認識誤區 注意事項 食用方法 -
調料臉
調料臉，就是用各種調味料來形容男生的相貌，是日本人的發明。最早的調料臉，就是那種立體感比較強的濃醬臉，之後又出現了清淡的鹽臉、醋臉，甜蜜的砂糖臉以及溫和...
簡介 類型 衍生 -
好人家香腸調料
好人家香腸調料是一種原料優質、口味經典、香味醇厚、回味悠長的香腸調料。
包裝 產品特點 產品特色 使用方法 配料 -
茴香[調料：大茴香]
大茴香（學名：Illicium verum），又稱茴香、八角茴香、大料和八角。是八角茴香科八角屬的一種植物。常綠灌木，初夏開花，果實為8－－9個木蓇葖，...
基本信息 植物形態 採制 性狀 化學成分 -
香料調料大全
《香料調料大全》是2005年世界圖書出版公司出版的圖書，作者是關培生。
內容簡介 作品目錄 -
盱眙十三香龍蝦調料
盱眙十三香龍蝦調料的主要成分是香料，利用這上等的香料配成了盱眙十三香龍蝦調料，用其燒制龍蝦也是盱眙人的創舉。
起源 營養價值 類型 發展
