軟煎牛肉卷

軟煎牛肉卷是一款非常美味的西式美食。所需主要原料有牛肉、金針菇等。

名稱

軟煎牛肉卷

相關信息

中文名稱: 軟煎牛肉卷
出處: 川辣子
產地: 四川
類別: 菜譜
製作方法
Title 製作方法
軟煎牛肉卷
【材料】
牛肉300克、金針菇75克、香菜少許、牛油少許、澱粉少許
調味料
高湯1碗、辣椒粉1茶匙、黑胡椒粒少許、鹽少許、味素少許
【作法】
1.牛肉逆紋切大片，捲入金針菇及香菜，接口處沾澱粉。
2.鍋內放牛油，將牛肉卷放入，煎出香味，加調味料煮2分鐘即可。