材料:新鮮車前草為60克~90克(若用乾品為20克~30克,鮮品農貿市場有售,乾品中藥店有售),豬小肚200克、生薑3~4片。
烹製:車前草洗淨浸泡,豬小肚沖淨,用食鹽或生粉反覆洗淨,至無異味,切為小塊狀。一起與生薑放進瓦煲內加入清水3000毫升(約12碗水量),武火煲沸後改為文火煲約3小時,調入適量鹽、油便可。此量可供3~4人用。
相關詞條
-
豬小肚
豬小肚即豬膀胱、豬尿脬、豬脬子。豬小肚可以做成食品如滷菜,也可以入藥。豬小肚具有清熱利濕、益脾補腎等功效。豬小肚可以治夜尿過頻、腎虛遺尿、小兒遺尿、尿失...
基本介紹 使用效果 適用人群 豬小肚的挑選 -
銀花車前豬小肚湯
微熱口苦 婦女濕熱下注 濕熱豬小肚2個,金銀花、車前草各50克。
用途: 材料: 做法: -
四季靚湯
章魚節瓜煲花蟹淮杞煲冬瓜雞湯 木瓜煲豬肚湯黃豆胡蘿蔔煲排骨湯當歸白果燉老鴨湯 黑豆玉竹燉蝦仁湯節瓜章魚煲土雞湯木瓜陳皮煲排骨湯
圖書信息 內容簡介 圖書目錄 -
四季靚湯1388例養生湯
《四季靚湯1388例養生湯》,作者是丁樹偉 ,由 世界圖書出版公司 出版社於 2009 年出版。描述的是本書精心挑選美味營養的湯譜,按一定的效用、類型分...
圖書資料 內容簡介 目錄 -
養生湯
所謂養生湯,顧名思義就是具有食療、養生效果的湯品。養生湯屬於中醫食療中最經常用到的方法,簡單而且非常有效。用通俗的話說,養生湯就是根據傳統中醫原理,使用...
燉法簡介 四季養生 小兒養生 湯譜 夏季養湯 -
家常靚湯999例
012 021 031
圖書信息 內容簡介 目錄 -
看體質喝湯粥+四季滋補湯羹粥
《看體質喝湯粥》 人的體質可以分為9種,而每種體質都有不同的特點和補養側重,不辨別體質而盲目進補,對身體有害無益。本書根據不同體質的特點,並結合四季、人...
作者簡介 圖書目錄 -
暖身寒湯-汗牛養生館-第2季-014
大力燉螺肉湯 胡蘿蔔馬蹄煲脊骨湯 西洋菜鴨翼湯 金錢草煲豬小肚...” 苦瓜 苦瓜敗醬草豬肉湯 燈芯草苦瓜潤燥湯 白果苦瓜燉豬肚...綠豆章魚煲豬腱 鮮藕根豆仁養陰湯 蓮藕豬肉湯 節瓜 節瓜菜乾煲脊骨...