車前滑石湯

車前滑石湯是一道藥膳美食。具有清熱解暑，利水通淋的功效。

簡介

車前滑石湯

菜系及功效：藥膳偏方水腫食譜利尿食譜清熱解毒食譜防暑食譜

工藝：煮

原料

主料：荸薺粉50克，車前草100克，滑石150克

調料：冰糖10克

做法

1、先取清水約25毫升，調化馬蹄粉及冰糖。

2、把車前草拾去雜質，清水洗淨，與滑石一齊放入煮鍋內，加入清水約2000毫升，先用武火煮滾後，便改為用文火煮沸15分鐘，取汁沖入已調開的馬蹄粉、冰糖內，攪勻，供食用。