配料
泰國青蝦仁、炸油條、香芹、馬蹄、花生碎、金不換、炸乾蔥絲、西生菜等。特色
一道菜體現到三種風味:生炒是粵式的做法,香口非常;金不換是泰菜常用的香料,令人聞香識味;魚露是越菜調味的靈魂,而用西生菜包裹以手抓食則極具越式風味。操作
以上各材料(除西生菜和花生碎外)切成細粒或碎;燒熱鑊,放入菜籽油,先兜炒油條粒,接著放蝦松和各配料,炒香後以魚露調味,上碟,撒上炸乾蔥絲,吃時以西生菜包裹吃。
營養價值
所屬菜系
東南亞菜
越式生炒蝦松是以泰國青蝦仁、炸油條、香芹、馬蹄、花生碎、金不換、炸乾蔥絲、西生菜等加工而成的東南亞菜。這道菜做法簡單易學,口感美味,是一道營養價值極高的家常菜餚。
以上各材料(除西生菜和花生碎外)切成細粒或碎;燒熱鑊,放入菜籽油,先兜炒油條粒,接著放蝦松和各配料,炒香後以魚露調味,上碟,撒上炸乾蔥絲,吃時以西生菜包裹吃。
東南亞菜
生炒蝦松是由泰國青蝦仁、炸油條、香芹、馬蹄、花生碎等食材製作而成的一道美食。
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蝦松越式生炒蝦松的做法及製作方法詳細介紹特色一道菜體現到三種風味:生炒...,先兜炒 油條粒,接著放蝦松和各配料,炒香後以 魚露調味,上碟,撒上 炸... 乾辣椒代替。泰式香葉包蝦泰式香葉包蝦的做法及製作方法詳細介紹材料主料:生蝦...
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