超簡單新手烘焙

超簡單新手烘焙

超簡單新手烘焙,作者,(日)祐成二葉,高尺紀子,由中國輕工業出版社於2010-9-11出版。

基本信息

內容簡介

超簡單新手烘焙

本書主要介紹了108道簡單易學、美味可口的人氣點心,包括鬆餅、烤餅、餅乾、蛋糕、麵包、餡餅等時尚甜點。其中還專門針對孩子,介紹了如何把果蔬變為孩子喜歡吃的蔬菜小點心。書中不但對每道點心的材料、分量、操作步驟、製作時間、烘焙器具等做了詳細描述,還告訴讀者很多關於烘焙工具、烘焙技巧的基礎知識。

本書內容充實、簡易時尚、實操性強,是點心愛好者,特別是崇尚高品質生活的白領的首選。

目錄

製作美味點心的準備工作

本書使用說明

Part1 簡易點心輕鬆做

原味鬆餅

胡蘿蔔杏肉鬆餅

黑砂糖奶油抹茶松

芒果牛奶蛋羹鬆餅

雙層朱古力鬆餅

豆漿紅豆鬆餅

奶油乳酪紫芋鬆餅

美式煎餅

美式蘋果煎餅

烤小煎餅

南瓜醬烤卷餅

義大利甜點卡薩特

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