賀年酒

基本信息

• 中文名：賀年酒

• 所屬品牌：怡園酒莊
• 上市年份：2001
• 上市時間：每年春節前

概述

賀年酒

賀年酒是怡園酒莊推出的系列葡萄酒。每年的年底，怡園酒莊會精心挑選出最老葡萄園裡的優質葡萄，在春節前，特別釀製成新酒，再搭配一句與酒有關的古詩詞為新酒命名。這系列的葡萄酒不但外觀設計極具中國風特色，還能讓葡萄酒愛好者們第一時間品嘗到一款能充分展現當年葡萄品質的新酒，從而備受葡萄酒愛好者們喜歡。很多愛好者就像期待博若萊新酒一樣期待怡園賀年酒。

賀年酒來源

“酒”音諧“久”，常寓“天長地久”。民間有“無酒不成年”之說，從小年臘月二十三，經大年初一，至十五元宵，他食多變，而飲酒不休。臘月三十，喝“除夜酒”，男女老少爭相帶“醉”。據傳，醉酒提神壯膽，旨在守歲避魔。大年初一，喝“迎年酒”，福壽敬長者，舉杯同賀歲，不但能增進節日氣氛，也有在辭舊迎新賀個好彩頭的深意。
雖然葡萄酒屬於舶來品，代表著濃重的西洋文化，但是，在中國的唐代就有類似於“葡萄美酒夜光杯”、“葡萄酒熟澆駝髓"等膾炙人口的詩句，說明葡萄酒同中國的淵源是很深的。
作為中國精品小眾酒莊的代表怡園酒莊在很早就有意識的將葡萄酒文化與中國傳統文化相關結合。每年的春節前夕，會上市一款具有鮮明中國風特色的葡萄酒，用新酒賀新年，能讓葡萄酒愛好者有一個“新年喝新酒”的彩頭。因為對於怡園來說，葡萄酒蘊涵著一種品位和情調，是代表著一種對美好生活的追求。

​​​​​​酒莊簡介

怡園酒莊

1997年香港企業家陳進強先生創建了的怡園酒莊，其全稱是“山西怡園酒莊有限公司”，坐落於山西省太谷縣綠色生態農業示範園區內，酒莊是按葡萄園環繞酒莊主體建築方式設計的。現有葡萄園1000餘畝，產能近3000噸葡萄酒的生產設施，年產量在150~200萬瓶左右。

莊主陳進強

陳進強先生祖籍福建龍巖，1951年出生於印度尼西亞棉蘭，莊主陳進強1965年回國，就讀於北京華僑補習學校。之後在內蒙插過隊，做過呼和浩特鋼鐵廠工人，後來在太原工學院就讀。1975年，陳進強先生定居香港，現為香港巍華集團投資有限公司主席。
1997年，陳先生在著名波爾多葡萄酒學者DenisBoubals的專業協助下，創立怡園酒莊並親任莊主，圓了陳先生“以一個綠色、環保的事業來回報這個曾經培育過我的地方”的美好願望。

董事長陳芳

陳芳女士畢業於美國密芝根大學並獲得心理學、婦女研究與組織研究學士學位。少莊主陳芳曾服務於全球著名投資集團高盛（香港）。
2002年陳芳加入怡園酒莊並全程負責管理怡園葡萄酒的生產與經營，以及怡園酒莊整體發展的戰略制定。由陳芳女士監造的怡園葡萄酒暢銷國內與海外，在香港、新加坡、馬來西亞、德國、英國、比利時、瑞士和美國等國家和地區都獲得良好的市場青睞。

賀年酒系列

2002年賀年酒慶春

——最早的賀年酒

在2001年時，怡園酒莊還是個名不經傳的名字。但就在2001年的歲末，最早的賀年酒怡園酒莊便推出了第一款供人

慶春

們在春節期間飲用的新酒——慶春2001。雖然當時的市場反應欠佳，甚至有人事後笑說慶春的包裝好似醬油瓶。不過令人驚訝的是，這一款在葡萄收成後四個月便裝瓶，完全不經橡木桶醞釀的新酒，竟然有很強的生活力，只要儲藏得當，陳年多年仍然保持可人的果香和成熟的韻味。不過現今的怡園慶春剩下的數量很少，其收藏價值也超過了飲用價值。

2012年賀年酒桃符

——炮竹一聲除舊歲，桃符萬戶迎新春

桃符

由2001年的慶春到2012年的桃符（2011年酒），十年間怡園經歷了很多變化和發展，也由無名小莊變成公認為中國最高品質的酒莊之一。在第一款賀年酒的滑鐵盧後，經過十年的沉澱，怡園再次推出新款的賀年酒——「桃符」，用於送給長期支持怡園的客戶。這款桃符精選山西最老葡萄園的優質赤霞珠，在開放式發酵罐內低溫發酵，發酵完迅提自流汁，將皮渣輕度壓榨，加入自流汁再次低溫二次發酵。成酒果味鮮美、輕柔、圓滑。酒標的設計也開始走中國風特色，桃花與剪紙龍形象的，顯示出中國文化的清雅。酒標上用稚嫩的字型寫著“炮竹一聲除舊歲，桃符萬戶迎新春”，而書寫者陳德熙，並不是書法名家，她是怡園酒莊少莊主陳芳的大女兒。陳芳希望通過這種方式不僅能提高女兒對與中國文化的興趣，還能保留一種親切的家庭感。

2013年賀年酒將進酒

——人生得意須盡歡，莫使金樽空對月
作為一個愛酒之人，詩仙李白留下許多關於酒的詩篇，其中最著名的當屬《將進酒》。2013年新春，怡園推出的賀年酒便是以「將進酒」為名。

將進酒

酒標上古色古香的中國風，以及怡園酒莊少莊主陳芳小女兒用充滿童稚的字跡題寫的“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”都讓人印象深刻。打開一瓶「將進酒」，粉嘟嘟的花香慢慢地瀰漫開來，野茄子、水果糖的味道讓人想到了薄若萊新酒那清新喜人的香氣。飲酒入口，順滑細膩的口感夾著淡淡的橡木香在齒間迴蕩。這樣的酒質，搭配這樣酒文化，怎不會人見人愛呢？

2014年賀年酒短歌行

——對酒當歌，人生幾何

2013年是個很有挑戰的年份。初春的冰雹和霜降，意外地讓葡萄有了更加優良的成熟度和更加出色的果味，因而備受期待。

短歌行

怡園酒莊挑選了2013年最優質的葡萄，延續整串有氧發酵的釀製方法，在2014年新春前呈上了最具2013年份特色的佳釀——「短歌行」。“對酒當歌，人生幾何”不僅提醒人們要及時行樂，也有告誡人們時間短暫，要及時充實自己，正如這款寶石紅色的「短歌行」，濃郁的香料香氣和紅色水果的香氣很好的料理在一起，濃烈的中國風怒散開來。含在口中，強勁的香味如清風流動，酒不醉人人自醉，令人口感充實。