概 述
豬T-2毒素中毒T-2毒素中毒是由單端孢霉烯族化合物中的T-2毒素引起的中毒。特徵為嘔吐、腹瀉。豬採食了被三隔鐮刀菌、擬枝孢鐮刀菌、梨孢鐮刀菌、粉紅鐮刀菌等污染的飼料，T-2毒素刺激皮膚和黏膜，引起口、唇、腸黏膜潰瘍和壞死。由於胃腸道炎症，導致動物嘔吐、腹瀉、腹痛、體重下降、飼料利用率降低和生產性能下降等。T-2毒素可被迅速吸收進入血液循環並產生細胞毒作用，損傷血管內皮細胞，破壞血管壁的完整性，使血管擴張、充血、通透性增高，引起全身各組織器官出血 。
病因及發病機理
T-2毒素T-2毒素是單端孢黴素類中的主要毒素之一，是三線鐮刀菌、擬技孢鐮刀菌、梨孢鐮刀菌等產生的有毒代謝產物，屬鐮刀菌毒素類。本病發生的主要原因是動物採食了受T-2毒素污染的玉米、麥類等飼料。在生產中，T-2毒素中毒以豬最為多見，其次是家禽，反芻動物發生較少。
T-2毒素有較強的細胞毒性，使分裂旺盛的骨髓細胞、胸腺細胞及腸上皮細胞核崩解，對骨髓造血功能有較強的抑制作用，並導致骨髓造血組織壞死，引起血細胞，特別是白細胞減少。T-2毒素還能引起凝血功能障礙，使凝血時間延長。
T-2毒素對皮膚和黏膜有強烈刺激作用，引起局部炎症甚至壞死，使動物出現嘔吐和腹瀉。
臨床症狀
豬T-2毒素中毒豬表現為拒食，嘔吐，嚴重中毒時可見口腔黏膜壞死。動物吃進T-2毒素污染的飼料後約半小時左右即可發生嘔吐；慢性中毒主要表現為消化不良，生長停滯。
病理變化
豬T-2毒素中毒主要表現為胃腸道，肝和腎的壞死性損害和出血。胃腸道黏膜呈卡他性炎症，有水腫、出血和壞死，尤以十二指腸和空腸處受損最為明顯。心肌變性和出血，心內膜出血，子宮萎縮，腦實質出血，軟化。
診斷
豬T-2毒素中毒根據臨床症狀，病理變化及使用過可疑霉變飼料等進行綜合分析，可得出初步診斷。進一步確診可進行生物測試和毒物含量分析。
生物測試的方法很多，主要是利用T-2毒素對皮膚和黏膜有強烈刺激的特性而設計。這裡介紹一種較為簡單的致嘔吐試驗。
取10—20克可疑飼料，分成4—5個濾紙包，在脂肪提取器中抽提5個小時，留乙醚濃縮物備用。將濃縮物塞入鴿口中，給予少量水迫其咽下，把鴿子放回鴿籠，觀察其反應。如含有T-2毒素，在服用後約30—60分鐘內出現嘔吐。也可用貓作實驗，貓的敏感性比鴿子約高一倍。
治療
豬T-2毒素中毒無有效治療方法，發現可疑中毒時，應立即停餵發霉飼料，給予動物富含營養且易消化的飼料。同時給予對症治療，並給予動物抗菌藥物以防止胃腸道繼發感染，飼料中增添維生素K以防出血。
防止
豬T-2毒素中毒田間和貯藏期間穀粒發生霉變及去除霉變穀粒中的毒素，是預防本病的關鍵。作為配合飼料廠，不使用霉變的玉米、麥類等作飼料原料。豬場不飼餵發霉變質的配、混合料是預防本病的重要措施 。
