豬肚荔枝湯

豬肚一個，荔枝幹六粒。 ①洗淨豬肚，去異味；荔枝幹去外殼。 ②把薑片放入豬肚內。

材料

豬肚一個，荔枝幹六粒。

調料

生薑兩片，精鹽少許。

做法

①洗淨豬肚，去異味；荔枝幹去外殼。
②把薑片放入豬肚內。
③把適量清水高火6分鐘至滾，放入全部材料中火40分鐘，下鹽調味即可。