豬肉豆腐味噌湯

豬肉豆腐味噌湯

豬肉豆腐味噌湯是由豬肉、乾海帶、水豆腐等食材製作而成的一道美食。

原料

豬肉、乾海帶、水豆腐、白味噌、鹽。

做法

1.豬肉切細條,用少量鹽醃製入味。
2.乾海帶結泡發洗淨,切成適量大小。
3.湯鍋加適量清水,先放入海帶,水燒開後。
4.再放豬肉和切好塊的水豆腐,待水再次燒開。
5.撇去浮沫,加入兩勺已調開的白味噌,攪拌均勻即可關火。(味增事先用熱湯稀釋開,很容易融解在湯鍋里)

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