豬肉豆腐味噌湯

豬肉豆腐味噌湯是由豬肉、乾海帶、水豆腐等食材製作而成的一道美食。

原料

豬肉、乾海帶、水豆腐、白味噌、鹽。

做法

1．豬肉切細條，用少量鹽醃製入味。
2．乾海帶結泡發洗淨，切成適量大小。
3．湯鍋加適量清水，先放入海帶，水燒開後。
4．再放豬肉和切好塊的水豆腐，待水再次燒開。
5．撇去浮沫，加入兩勺已調開的白味噌，攪拌均勻即可關火。（味增事先用熱湯稀釋開，很容易融解在湯鍋里）