豪斯酒莊

豪斯酒莊

豪斯酒莊是法國波爾多上梅多克(Haut-Medoc)產區的酒莊之一,在中級酒莊聯盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年發布的中級酒莊(Cru Bourgeois)名單中榜上有名。

酒莊目前的葡萄園面積為20公頃,其中有50%的土地用來栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,有50%的土地用來栽培梅洛(Merlot)葡萄,所有這些葡萄的平均樹齡為27年,用來栽培這些葡萄樹的土壤為沙土和礫石。實際上,該表層土壤能夠使葡萄樹在缺乏礦物質的土壤中順利生長,同時,底層土能夠為葡萄樹提供有規律的水分。採摘後的葡萄經過篩選、破皮後,會進入具有溫控功能的發酵罐中進行發酵。發酵得來的葡萄酒之後會進入法國橡木桶中熟成12個月,最後在酒莊內裝瓶。
豪斯酒莊乾紅葡萄酒(Chateau du Raux, Haut-Medoc, France)是豪斯酒莊的正牌葡萄酒,目前的年平均產量為80,000瓶。

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