豌豆切糕,豌豆餡。那個黃黃的是豌豆面做的,中間加棗。吃起來軟軟的、滑滑的、冰凍的。
相關詞條
-
豌豆
豌豆(Pisum sativum L.),英文名為Pea、Field Pea和Garden Pea,是春播一年生或秋播越年生攀緣性草本植物,因其莖稈攀援...
起源演化 形態特徵 分布情況 品種 栽培技術要點 -
豌豆黃
。這是用沙鍋將豌豆煮爛成泥,加上小棗,淀成粉坨,扣出,切成像切糕一樣...淺黃、細膩、純淨,入口即化,味道香甜,清涼爽口。豌豆利小便、止渴,和中...小吃,後傳入宮廷。清宮的豌豆黃,用上等白豌豆為原料,做出成品色澤淺黃、細膩...
菜品特色 分類 做法 營養價值 主要功效 -
巧做粗糧500例
卷黍粉黃糕紅棗切糕黃米切糕盆糕黃米豆餡糕鴛鴦粘糕黃米粽粘面墩煎金錢餅黃...饅頭御扇豆黃豌豆黃鮮豌豆黃桃匯豌豆包豆茸包豌豆泥蛋卷炸豌豆餅豌豆面瞪眼豌豆粥豌豆綠豆粥豐都豌豆湯桃仁豌豆茸豌豆餡冰糖豌豆蘭州厭豆子預計豌豆炒飯肉丁...
作品目錄 -
豌豆黃兒
,大塊的來!”好象是給人們報出了春訊,帶來了暖意。“糙豌豆黃兒”是用白豌豆去皮,以兩倍於豌豆的水,將豆燜爛,然後放糖炒,再加入石膏水和熟棗攪拌均勻,放入大砂鍋內,俟其冷卻成坨後,扣出來,切成像切糕一樣的菱形塊,放上小片金...
簡介 分類 傳說故事 所獲榮譽 製作方法 -
雜糧類食品製法500例
秫米麵小窩頭高梁糰子驢打滾粘高粱米加沙糕秫米麵切糕蒸高梁面卷紅高粱面卷...黍米黃糕三色切糕豆面糕粘面墩豆面粘面墩豆豉糕黃米切糕黃米年糕黃米南瓜粥...湯扁豆紅棗湯黑 豆豆麥湯烏豆腐皮湯法制黑豆豌 豆豆蓉饅頭豌豆糕豌豆黃豌豆...
作品目錄 -
蒸煮食品生產工藝與配方
圖書信息書 名: 蒸煮食品生產工藝與配蒸煮食品生產工藝與配方方作 者:馬濤出版社:化學工業出版社出版時間: 2010年10月1日...
圖書信息 內容簡介 圖書目錄 -
新疆美食
簡介新疆美食新疆是一個多民族的聚居區,這裡長期居住著漢、回、滿、蒙古、錫伯、塔吉克、俄羅斯、維吾爾、哈薩克、柯爾克孜、烏孜別克等...
簡介 新疆獨特的小吃 -
京菜
形成背景北京地處華北大平原的北端,四周為河北省所環抱。面積16000多平方公里,人口約1081萬,現轄18個區縣。 京菜 京菜 ...
形成背景 飲食文化 日常食俗 京菜譜系 北京小吃